保存大蝦不要直接放冰箱，老漁民教你兩招，久放依舊鮮甜，簡單實用

話說，隨著生活水準的提高，大蝦越來越頻繁地出現在我們生活之中。大蝦擁有豐富的營養成分，並且不像其他海鮮那樣擁有腥味，煮熟以後的大蝦更是肉質鮮甜，口感Q彈爽滑，特別有嚼勁，讓人愛不釋手。大蝦的做法也有很多，水煮、清蒸、油炸等等，能做成各式各樣的菜，特別是煮麵條的時候放兩個，整碗麵條都好吃得不得了。

我們逛市場買蝦的時候，經常會多買一些，但放在冰箱裡冷凍後口感又變得很差，這該怎麼辦呢？今天，就把老漁民的保存方法教給大家，原來大蝦不能直接放冰箱，需要做一個簡單的處理，

我們一起來看看吧！

【鮮蝦的保存技巧】 第一個方法：白糖保存

準備材料：新鮮大蝦、保鮮盒、白糖、清水

1、首先準備一些大蝦，把大蝦買回來之後，我們先將其放在一個盆子裡，倒上適量的清水，養上一段時間。

2、接下來再將其清洗乾淨，把表面的水分瀝幹，就可以準備來保存了。準備一個乾淨的、無水無油的保鮮盒，先往裡面鋪一層大蝦，接著在表面均勻撒上適量的白糖。

3、下麵再鋪一層大蝦，再來一層白糖，就這樣一層一層，把大蝦全部擺放好，最後在表面撒上一些白糖，就可以了。

4、這樣我們把保鮮盒密封好，隨後放入冰箱內，冷凍保存起來即可。

第二個方法：塑膠瓶保存

準備材料：新鮮大蝦、清水、塑膠瓶

1、還是跟上述方法一樣，買來後養一段時間，讓其把身體中的一些髒東西，給排出體外。

2、下面清洗乾淨大蝦，一定不要去除蝦線，就這樣完整地來保存。準備幾個塑膠瓶子，同樣是無水無油的那種，如果不乾淨的話就很容易污染大蝦，導致變質。

3、接下來我們把洗乾淨的大蝦，

按照頭向下、尾巴向上的順序，依次放到瓶子裡。裝好之後，往瓶子裡灌滿清水，然後密封起來，放在冰箱裡凍起來就行了。

以上兩種方法用來保存新鮮大蝦非常好，等拿出來化掉冰以後，會發現特別新鮮，吃起來口感還是非常的棒。所以以後遇到便宜的大蝦可以多買一些，

然後按照上面兩個方法保存，這樣就可以隨時吃到鮮美的大蝦了。