老少皆宜的「黃金桂花糯米藕」，簡單步驟，不簡單的味道，營養豐富，香甜軟糯

「無論多麼孤獨，食物是最好的治癒」

才飲桂花酒，又食桂花藕。大家好呀，我是小食，為你帶來每天的美食菜譜——桂花糯米藕。以前看見街上賣桂花糯米藕的總想買一點吃，

但是總覺得外面賣的不乾淨，而且價格也很貴，還不如自己做，乾淨衛生又實惠。亦學之，嘗之蓮藕軟嫩，糯米香甜，確實好看又美味。正巧電視節目上的人也在吃著桂花糯米藕。一時間，螢屏內外皆熱氣騰騰煙火正濃，家人團聚把酒言歡其樂融融。此情此景，怎能叫人不心生幸福感。

正巧我剛教過大家用微波爐的「糯米快熟」方法，今天我們就來做這道桂花糯米藕。

【黃金桂花糯米藕】 食材：

蓮藕2個

糯米一碗

水

紅糖

白糖

紅棗

也可以加枸杞，桂花醬，幹桂花，

檸檬汁或白醋幾滴

做法：

1、將蓮藕洗乾淨，刮皮，這樣白白淨淨的很好看。為了防止它氧化變黑，我們加幾滴檸檬汁或者白醋泡一下，空洞裡面也乾淨一些。然後將頂端切下來一個厚片，備用。​

2、糯米可以洗乾淨提前泡幾個小時，也可以用我教大家的方法，放入保鮮盒裡，

微波爐高火加熱3分鐘使用。

3、將糯米塞入蓮藕中，此步驟是挺麻煩的，不過耐心一點，不一會的功夫也就完成了。​

4、一邊用手按壓，一邊用筷子紮，全部填滿就好，紮實一些。​

5、將一開始切下去的部分也填一些糯米，蓋在頂端，用籤子固定住。​

6、鍋中加水，放入紅糖，因為紅糖不是特別甜，我們還可以加入一些白糖來調節甜度。味道大家自己嘗試看看，因為每個人用的水和藕的大小不一樣，

這個湯汁是要甜一些為好。​

7、喜歡養生的朋友，加幾顆紅棗或著枸杞也是可以的，食材放入電壓力鍋中，煮熟，我燜了它一夜，為了更入味。​

8、第二天將它放入鍋中，大火收一下汁，使得它的湯汁更為濃鬱，澆上桂花醬，再淋一些幹桂花，更香濃了。​

9、切開看看吧，拉絲拉絲，治癒！最後擺盤即可，別忘了配著湯汁食用才香甜。​喜歡的朋友趕快試試看吧，真的好吃又好做。吃不完的可以放入盒子中，泡著湯汁也會越來越入味的。有的朋友喜歡吃涼的，但是胃不好的小夥伴注意了，熱乎乎糯米才更好消化，有胃病切記不可以亂吃哦，再好吃的東西，也要適量，保護好自己的胃。

小tips：

1、不止這個菜，任何需要用到熟糯米的菜，都可以用微波爐高火的方法來快速做熟，非常節省時間。（2021/7/20，珍珠糯米丸子）

2、因為藕和糯米並不會將味道全部吸入，所以務必讓湯汁保持較甜的狀態。

3、因為糯米不好消化，有胃病的小夥伴還是少吃一些才好呀，自己的身體健康才是最重要的。

9、切開看看吧，拉絲拉絲，治癒！最後擺盤即可，別忘了配著湯汁食用才香甜。​喜歡的朋友趕快試試看吧，真的好吃又好做。吃不完的可以放入盒子中，泡著湯汁也會越來越入味的。有的朋友喜歡吃涼的，但是胃不好的小夥伴注意了，熱乎乎糯米才更好消化，有胃病切記不可以亂吃哦，再好吃的東西，也要適量，保護好自己的胃。

小tips：

1、不止這個菜，任何需要用到熟糯米的菜，都可以用微波爐高火的方法來快速做熟，非常節省時間。（2021/7/20，珍珠糯米丸子）

2、因為藕和糯米並不會將味道全部吸入，所以務必讓湯汁保持較甜的狀態。

3、因為糯米不好消化，有胃病的小夥伴還是少吃一些才好呀，自己的身體健康才是最重要的。