我們多做一點，寶寶也會更健康。

心情好了

自然更有動力做美食~

做起來也更輕鬆。

我們今天要做的是一款可愛的刺蝟豆沙包

對于小朋友來說

是非常棒的一款食物了~~

外形很漂亮，如同一隻小刺蝟

裡面包裹了甜甜的豆沙~

我仿佛看到你的饞蟲在動？？？

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食材清單

中筋麵粉（普通麵粉） 500g

水 250g

酵母 6g

豆沙 適量

枸杞 適量

把酵母全部倒入水中攪拌均勻，靜置十分鐘至充分溶解。

將水倒入麵粉中，揉成粗糙的麵團，不用揉得太均勻，揉成團靜置十分鐘再拿出來揉，你會發現比直接揉更方便，更省力。

揉成光滑的麵團後，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

發酵好的麵團

拿出來搓揉排氣

揉好之後取一塊小麵團

包裹上豆沙

用手捏出刺蝟的形狀

前面尖尖的，後面圓圓的

再用剪刀剪出刺蝟的小刺

一顆枸杞剪成兩半

用牙籤戳入刺蝟眼睛的位置

蒸鍋加水，鋪上油紙或者蒸布。放入小刺蝟，醒十五到二十分鐘。

大火蒸25分鐘燜五分鐘就可以吃了。