麵包不用出去買，自己在家就能做，宣軟美味，孩子一次能吃好幾個

在最近流行的很多網紅麵食做法中，家常麵包做法就是很受歡迎的麵食做法之一，家常麵包做法其實也並不複雜，其它食材我們都可以通過手機軟體裡購買，

送貨上門的也很方便，最讓人鬧心的是做麵包的揉面環節，因為要揉出手套膜的效果來，不下功夫可是不行的。如果家裡正好有揉面機（廚師機）的話，那就省事多了，做麵包的麵團如果沒有揉出手套膜的話，烤出來的麵包口感沒有那麼好，而且也沒有拉絲的效果呢。

今天要分享的家常麵包做法是：豆沙麵包卷，豆沙麵包卷是我們家人的最愛，因為用的是中種發酵法，這樣做出來的麵包更蓬鬆柔軟，再加上濃濃的紅豆香味，簡直太滿足了，當早餐一人吃3個都嫌不夠吃。做法也並不複雜，只要有耐心，你也可以做出美味的豆沙麵包卷來。

食材：高筋麵粉280克、雞蛋1個、白糖40克、鹽2克、牛奶120克、奶粉15克、酵母3克、玉米油30克，豆沙餡適量

製作方法：

1、除了豆沙餡，將其它所有食材都一次性放入廚師機的內桶中

2、攪拌大概30分鐘，揉出這種薄薄的手套膜，這樣做出來的麵包口感比較鬆軟

3、蓋保鮮膜，室溫發酵至原麵團的二倍大，用手指戳一個小洞，不反彈不回縮，第一次發酵完畢

4、取出來分成9等份的小麵團，並且揉圓，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘

5、每個小麵團，按扁，把豆沙餡放中間，像包包子一樣包好

6、再把包好豆沙餡的麵團，揉成圓柱形，搟成長條狀

7、兩邊向中間卷起來，擺在烤盤上，正方形的烤盤，正好放9個小麵包

8、放烤箱二次發酵25分鐘，取出來，在麵包表面劃兩刀

9、烤箱預熱180度，烤箱中層，上下火烤18分鐘左右

小貼士：剛烤完的麵包，不要馬上吃，晾涼後再食用，吃不完，可以放在保鮮袋中，冰箱保存，3天內儘快吃完！

晾涼後再食用，吃不完，可以放在保鮮袋中，冰箱保存，3天內儘快吃完！