開胃解饞的拌面推薦：小龍蝦拌面，老乾媽拌面，涼拌酸辣厥根粉
今天跟大家分享幾款超好吃的拌面做法，做法簡單快手，口感香而不膩，好吃到舔盤，顏值和味道並存，強烈推薦給大家，太喜歡嗦粉了，嗦粉使我快樂！喜歡的千萬不要錯過呀。
【小龍蝦拌面】
-食材以及調味料的準備：小龍蝦尾，大骨面，青紅辣椒，新鮮冬菇，大蒜，生薑，蔥，小龍蝦料（或者火鍋料），啤酒，料酒，蠔油，醬油，生粉。
-烹飪製作步驟過程：
1、小龍蝦去頭，去蝦線（買的時候可以讓老闆幫忙打理好）洗淨。或者直接買蝦尾球。
2、鍋內涼水倒入蝦尾，放料酒、生薑、蔥焯水，撈出過冷水，去蝦殼。
3、鍋內熱油，放大蒜末爆香，再加入蝦尾翻炒，再倒入適量的小龍蝦料，倒入適量的啤酒燒開。
4、湯汁燒開後倒入小半碗芡汁（生粉兌水），加適量醬油、蠔油提鮮。倒入冬菇和青紅辣椒煮至斷生，待湯汁濃稠。加入蔥花即可。
5、另外起鍋燒開水，加入面餅，煮熟撈出，淋上小龍蝦拌勻即可開吃。
零失敗做法的小龍蝦拌面，
【老乾媽拌面】
-食材以及調味料的準備：麵條1把，黃瓜1根，花生適量，香菜1根，蒜2瓣，小米辣3個，老乾媽1勺，白芝麻2勺，辣椒粉1勺，生抽3勺，香醋2勺，鹽半勺，
-烹飪製作步驟過程：
1、調一個靈魂醬汁：碗底放入蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣，淋入適量熱油後，再加入3勺生抽、1勺老乾媽、2勺香醋、半勺鹽、2勺糖攪拌均勻。
2、麵條煮熟過涼水撈出放碗裡，放入黃瓜絲、花生米、香菜，再倒入醬汁，攪拌均勻即可開吃咯~
連吃三天也不夠的老乾媽拌面！巨過癮！5分鐘快手涼拌面～酸辣開胃巨解饞！真的是舔碗底，學會以後，跟外賣說拜拜吧！
【涼拌酸辣厥根粉】
-食材以及調味料的準備：厥根粉1把，香菜1棵，小蔥1根，蒜2瓣，小米辣3個，辣椒粉1勺，生抽2勺，醋3勺，老乾媽1勺。
-烹飪製作步驟過程：
1、碗裡放蒜末、蔥花、小米辣、辣椒粉，潑1勺熱油。然後加入2勺生抽、3勺醋、1勺老乾媽、3勺清水調勻，備用。
2、水開放入厥根粉煮10分鐘左右，筷子能夾斷。
3、然後撈出過一遍冷水，放入料汁碗裡，撒上一把香菜拌勻即可。
上桌秒光碟的涼拌酸辣厥根粉，爽口開胃巨好吃，做法是不是巨簡單，但是吃起來真的巨香巨過癮！
-營養小知識：
1.蕨根粉是由天然野生蕨菜根製作出來的澱粉類食品，含有豐富的鐵元素，
2.蕨根粉具有清熱解毒，潤腸通便，的功效，有治療咽喉腫痛，牙周炎，痢疾等疾病的作用。