2021年處暑養生
今天是8月23日，陰曆七月十六，處暑。
處暑，意思是很簡單，就是即將逃出暑熱天氣，叫做「出暑」更容易理解一些，終於，不用防暑了，但卻仍然要防風和濕。
都說「千寒易去，一濕難除。」防總比治要保險。
《黃帝內經》說了：「人之所有者，氣血也。」
「遙想公瑾當年，小喬出嫁了，雄姿英發。」白髮人哪個沒有雄姿英發過呀？「多情因笑我，早生華髮。」滿頭白髮，全是氣血「灰飛煙滅」，衰老，就是因為氣血不如當年了。
處暑後早睡早起，左側臥入睡最好。又有人問了，我左側臥難受；也有人說右側臥不舒服。
不能左側臥，病在肝；不能右側臥，病在心。
俗話說：「秋天十八浴。」秋天只能洗十八回澡，是為了保持乾燥。每到秋天，許多人都說秋天太乾燥了，一定要滋潤滋潤，不能乾燥，不然會傷害皮膚的。
《黃帝內經》說：「人以天地之氣生，四時之法成。」人就是自然的產物，「物競天擇，適者生存。」不適應自然的物種早就被淘汰掉了，科學家每天都在說，啥啥要滅絕了，要保護自然呀。
五穀為養秋天肺氣旺，不用補肺，多養肝。不必潤肺，多養脾。
大米是「肺之穀」，不管春夏秋冬，嚴寒酷暑，誰還不吃大米呀？秋天吃大米好處是清肺，壞處是潤肺，對於過度乾燥的人是益，對於濕氣重的人則是害了。不吃了，省得胖。不吃五穀危害更大。
大米高粱飯，吃過嗎？清肺而免過度潤肺之功，
玉米就是助濕的食物，舌苔上有齒痕，長年腹瀉，就免了吧，想吃咋辦？清醴濕瞭解一下；
秋天還有一樣新鮮作物，算糧食，也有算水果，所說世界第一長壽區日本沖繩的長壽老人就特別愛吃——紅薯。不過，紅薯粘粘糊糊，吃多了燒心，還得助濕。
大麥，秋天肺氣旺，處暑之後更明顯，肺旺則傷肝，這是五臟之間的「協議」。大麥「肝之穀，肝病宜食之。」大麥吃夠數，就可以烏髮、美白。有人曾經問過我，吃大麥美白，是不是因為大麥是白的？那吃高粱會讓皮膚變紅嘍？
處暑後還有一個早餐的主角——小米粥。廣告上說「小米還是山西的好」，小米是地植物，土質越差，養份越高。
小米山藥粥，
小米煮雞蛋，這個是技術活了，可以補氣補血，改善煩躁失眠，比不上「雙補酒」，但也是個食養的方法。
「安身之本，必資於食。」吃好吃對吃健康。
五畜為益秋天可以吃羊肉了，羊肉山藥組合，益腎，腎，「先天之本」，必須後天緊著養。
羊肉有「肉中人參」之稱，人參是什麼級別的，《唐本草》說，如果得病吃三四兩人參，足以讓一個小康之家破產，許多人努力掙錢，就是為了得病的時候用的。吃羊肉，不破產，就是費錢。
「人參味甘，大補元氣；調營養衛，止渴生津。」元氣、營氣、衛氣，一個人參專補氣，氣是人體的動力，汽油再好，也得轉化成氣體才能產生動能，人參就是幫助人體產生動能的食物。
金元四大家的李杲說：「羊肉有形之物，
牛肉專門補脾，益氣止渴，所以有「肉中黃芪」之美譽，黃芪補氣，主要也是從脾入手的。都叫牛，黃牛、水牛、黑牛的功效又有差別。脾是「後天之本」，腎好，必須脾胃好。
推薦驢肉，驢肉的功效是補血益氣，它有兩手高招，一是治療風眩，就是今天的高血壓；二是治風狂，就是狂燥癥，這也是現代社會的高產，今年後半年產量的增加點。
麋肉，最遲吃到陰曆八月。
最後推薦鴨肉，「春江水暖鴨先知」，鴨子生下來就和水打交道，不用教練，無師自通，這是本能，其實人也有本能，不過被老師教沒了，孔子說教育的原則是「因材施教」，地球教育已經成了千篇一律了。
地球進入五百年的濕熱領域。
鱸魚養人，孕婦能安胎，還能提高嬰兒智商；
鯉魚、鯽魚一如既往的利濕，立秋配木瓜，功效更強。
立秋不能吃鹿肉、獐子肉、狗肉，過熱了唄；不能吃大雁，動人心氣。
五菜為充《說文解字》說：「充，
不是主角，前面專門寫了兩篇孩子為什麼不愛吃菜的文章，大量科研驗證，菜真的不是人的唯一，正相反。
立秋推薦過——
絲瓜有補益的作用，孕婦能安胎；
冬瓜利水氣，溫食效果佳；
貢菜清熱利濕，夏秋可以久食；
甘藍益心壯筋骨，多吃減睡眠；
豆苗解熱消口瘡，多吃腹瀉；
黃瓜清熱利尿，兒童不宜；
穿心蓮苦寒，上火時食療；
水芹止出血，只能素食；
白蘿蔔是第三伏的美食，多吃頭髮變白；
胡蘿蔔補水壯元陽，生吃傷胃；
胡蘆利水道，消腹脹水氣，著涼的人不能吃；
南瓜補氣利尿，與羊肉不和，多吃胸悶；
紅薯葉通便，虛寒勿用；
青椒暖胃通血脈，能解油膩，食多口渴。
萵苣、西胡蘆、蓧麥菜、西紅杮、各種豆角都是立秋食養的佳品，前面介紹過了。
小小規模開啟白菜食用模式吧，暫時不吃最好。
推薦苦瓜，北京人的愛吃，立秋才是真正吃的節氣，能去熱解煩，脾胃虛寒的人吃了可能會嘔吐腹瀉，天涼勿食。
立秋後，茄子不能吃了，傷美女，不是不美，而是會霉；茭白少吃，傷帥哥，不是不帥，而是特衰。
立秋開始，不能吃鮮薑，「秋不食薑，賽過砒霜」，因為它成了「秋收」的反革命。
處暑隆重推薦的菜品是冬瓜，就四個字——利濕減肥，吃法見立秋篇了。
再加一個菜，叫堇菜，聽說過嗎？它可不得了，能清熱去濕，還能助睡安神呢，多睡一會？想不？
五果為助吃蓮霧嗎？能安神助睡，天熱睡不踏實，即使有空調幫忙，熱擾營血，多少還是會有影響的。
《黃帝內經》說睡不踏實一定和氣血的關係，還會影響到皮膚的。
秋天的石榴是個寶，專門對付咽喉疼痛；立秋說了，今年秋天的梨是首先，清熱去火毒，預防和治療糖尿病，這可不是蓋的，宋朝有本《洎（ji）宅編》就記載了吃梨治好糖尿病的案例。
處暑，除了不能吃反季節水果，下面幾種水果應該特別注意。
首先是西瓜，號稱天生白虎湯，是去暑的首選，儘管處暑尚有餘熱，但體內陰氣已生，對於脾胃虛寒，時不時腹瀉的人來說，西瓜已經是毒藥了。
第二是甜瓜，可以吃，但要少吃，不過聽了這句，少吃這兩字都多餘了，秋天的甜瓜能脫髮，喜歡不？
第三是香蕉，阻撓的理由是影響睡眠。
第四是菱角，當然也可以把它當蔬菜，處暑後多吃會動氣，特別是兒童。