炸過東西的油別丟掉，只需加點它，廢油立馬變新油，早知道好了

食用油是咱們平時做飯，做菜必不可少的一種材料，在平時炒菜的時候用到的量比較少，但是如果碰到炸東西的話就會需要用到很多食用油，但是炸完東西之後必定會剩下很多食用油，很多朋友都覺得這些剩下的食用油不健康，所以都倒掉了，其實這樣非常浪費。但是如果我們直接使用的話也是不放心的，而且吃起來也不太好吃。那我們該怎麼處理炸東西剩下的食用油呢？

今天就來跟大家分享一個小妙招，可以讓老油秒變新油，操作特別簡單，非常實用，用這個方法處理完炸過東西的油之後，不僅吃起來很健康，而且味道比沒有炸過菜的食用油更香。那麼接下來咱們就一塊去看一下這個處理老油的方法是什麼吧？

首先準備的材料很簡單，需要：澱粉、清水、一個碗

我們在碗中倒入兩大勺澱粉

然後再加入一勺的清水（涼水）

需要用勺子把它們攪拌均勻

在攪拌的過程中，我們先將舊油加熱，等油五成熱的時候，把澱粉水直接倒入油鍋裡，開小火一點點炸這個澱粉水。

這個澱粉水遇熱後會有效地吸附油裡的雜質，可以使變黑的油恢復成新油一樣清澈，並且能消除舊油的異味。

大家可以明顯看到，這個澱粉上已經有很多的雜質，等到澱粉成型後，並且像圖片這樣有雜質了，那說明炸的差不多了，這時就可以撈出澱粉餅。

經過這樣處理後的舊油，就可以變成跟新油一樣清澈，而且味道聞起來沒有任何異味兒。幫我們省下了不少油，

但是大家注意的是，如果舊油已經反復炸很多次，那就沒有用的價值了，比較反復加熱的油也不好，不要心疼那點油，但是只用過一次或兩次的油，那就可以試試這個方法，還可以繼續利用。

以上就是跟大家分享的處理老油的方法，你學會了嗎？

好了，今天的分享到這裡了，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊和分享哦，謝謝您的支持！我們下期再見！