【美食】超簡單甜品‼️零失敗‼️巨型爆漿舒芙蕾
PubDate:2021-08-14
今日份甜品來啦！！！！
今天做了超簡單的巨型芝士爆漿舒芙蕾‼️
不用任何麵粉，只要四個雞蛋和糖就能完成
鬆軟的舒芙蕾，滿滿的芝士！好吃到沒盆友
準備食材
雞蛋———4個
細砂糖——40g
檸檬汁——適量
芝士片——3片
製作步驟
1.蛋清蛋黃分離
2.蛋黃+10g細砂糖，低速打發至2倍大
3.蛋清+檸檬汁+細砂糖，打發至提起有彎鉤
4.將蛋白霜和蛋黃輕輕翻拌混合均勻
5.模具內鋪一層油紙，倒入一半蛋糊，放入芝士片，再倒入剩餘蛋糊，送入烤箱160度烤40分鐘
舒芙蕾部分非常鬆軟，加上滿滿的濃郁芝士，真真好吃到沒朋友！！！喜歡的寶寶一定要試試啊