夏天爽口的一道涼拌菜，吃一口香辣過癮

茄子2—4個、蒜末2勺、生抽2勺、醋1勺、老乾媽1勺、鹽適量、辣椒油2勺、花椒油少許、香油少許、蔥花適量

做法

1、茄子去除茄把。

2. 削去茄頭