這道」瘦肉剁椒豆腐「只需花8分鐘，不煎不烤不炸入口即化，營養美味

今天給大家分享一道豆腐的美食。豆腐煎烤燜煮，蒸炸拌焗都可以，做法非常廣泛。今天給大家分享的是剁椒豆腐，既快手又精緻，美味營養，做法簡單，一塊豆腐，一小碗調料，一淋直接上桌。用時不到五分鐘，最適合平常的上班一族的快手菜！

準備食材：豆腐適量，剁椒 20克，瘦肉碎適量，醬油適量，蔥適量，油 1湯匙

製作步驟：

1.豆腐先用鹽水浸泡一下，然後切成大薄片鋪在盤中備用

2.把準備的蔥切成蔥花，剁椒、瘦肉切碎備用，把瘦肉用鍋炒一下

3、把切好的剁椒、瘦肉放在豆腐上面，撒點鹽、醬油

4、鍋中下水燒開，水開放豆腐上鍋蒸，大概水開5-10分鐘熟透即可

5、起鍋下油，撒點蔥花在豆腐上，油熱倒在蒸熟的豆腐上即可，根據咸度增加鹽和醬油

美味的瘦肉剁椒豆腐就做好了，非常有食欲，做法也是很簡單，適合炎熱的夏天的廚房快手菜！趕緊收藏起來試試吧，下飯又美味。