高溫天還在吃西瓜解暑嗎？你OUT啦！試試這2種「寶藏食物」，解暑又美味，越吃越健康！
西瓜因為它味甜多汁而深受人們的喜愛，除此之外，它還是一種具有很高營養價值的水果，營養研究發現，西瓜含有大量的水分、葡萄糖、蘋果酸、果糖、以及豐富的維生素C等物質，其中，含糖量隨著成熟度的增加而增加，一般在5%至12%左右。特別是很多人夏天喜歡吃將西瓜放入冰箱，然後冷藏幾小時再食用，那叫一個冰爽，但你知道嗎？西瓜吃多了可能會對身體有負面影響喔~
很多人吃完西瓜都會鬧肚子，到底是什麼原因呢？
1.貪嘴吃太多
夏季天熱西瓜能解暑，很多人就管不住嘴吃的多，由於西瓜的含糖量高食用過度，人體無法吸收過多的糖分，加上過量食用西瓜後，體內會形成「高滲透」的現象，胃壁細胞吸收水分的能力小於糖的滲透壓，細胞中的水分會被糖吸收且排出體外，從而引發腹瀉，讓你一陣難受
2.身體的原因
特別是有些腸胃不好的人，
西瓜放入冰箱冷藏還會附著「厭氧菌」，它會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，讓西瓜的營養大打折扣。
事實上，夏季解暑不只是有西瓜一種選擇，以下兩種食物不僅能夠降暑氣，還能幫助大家越吃越健康呢，一起來看看吧
一、綠豆湯綠豆湯是以綠豆和水為主要原料的解暑湯，很多人都喜歡在炎炎夏日，喝一碗綠豆湯來消暑解暑。
沒錯，說道解暑食物，綠豆湯那可是要名列前茅的解暑佳品。為什麼人人都愛綠豆湯呢？
原因大概是綠豆湯確實含有非常解暑消暑的成分，喝了綠豆湯之後，能明顯有到身體清涼舒爽的感覺。
再就是，綠豆湯的做法其實並不複雜，綠豆也是常見食材，每每逛超市都能採購一些，這也是很多人經常做綠豆湯的原因。
但是值得注意的是：
1、雖然綠豆湯並不難做，但是也有一些細節值得注意。比如，煮綠豆的時間不宜過長。
綠豆之所以有消暑解暑的功效，其原因可能就在於多酚類的抗氧化物，而保持它們的活性，對於防暑解暑有十分重要的作用。所以為了保持它們的活性，更好的起到防暑解暑的效果，
2、在煮綠豆湯的時候不要在其中添加鹼性物質。這是因為，綠豆中含有豐富的B族維生素 ，它們是保證綠豆具有消暑作用的重要組成部分，並且可以補充因為流汗而被帶走的部分營養。而如果加入了食用堿就會破壞這類維生素，消暑效果會大打折扣。
二、荷葉荷葉也可以消暑，這可能很多人都不知道，荷葉的妙用還很多呢。中醫認為，荷葉具有消暑利濕，健脾退腫之效。可以解決很多人擔心的身體水腫問題。
如何利用荷葉消暑呢？
荷葉如何消暑？荷葉能吃嗎？其實，利用荷葉消暑，並不是把荷葉吃掉，而是喝荷葉煮水的汁。具體做法如下：
1、荷葉梗米粥
做法：
將荷葉洗淨，加清水煮大約20分鐘之後，撈出荷葉，留下荷葉汁。 將50克粳米洗淨，放入之前的荷葉汁裡面，大火煮開，轉小火煮至米爛粥熟，等放涼之後，就可以吃了。
2、綠豆荷葉粥
綠豆和荷葉均有消暑解暑的作用，將二者合用，效果更佳。
做法：
將新鮮荷葉洗淨，放入鍋裡，加入清水煮約20分鐘後，撈出荷葉留下荷葉汁。 將荷葉汁盛入盆中。 然後另起一鍋，加入約1500毫升清水，待水煮沸之後，加入提前泡好的綠豆和粳米 將荷葉汁倒入其中，然後蓋蓋，煮至綠豆和粳米熟爛即可。
3、荷葉飯
荷葉飯，帶有荷葉的清香，
做法：
將大米洗淨，浸泡約2個小時，加入少許油拌勻。 將荷葉用滾水燙洗乾淨。然後將大米用荷葉包好，蒸約15分鐘之後取出。 豬肉切丁，香菇切丁，蝦仁切丁，入鍋煸炒。 將之前蒸好的米飯，加入其中一起翻炒。 將炒好的米飯，再次放入荷葉中包好，再蒸約15分鐘之後就可以吃了。
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