【美食】我竟然這麼簡單自製了滷味，減脂好吃起飛了

被好多閨蜜要了的滷味做法，學會真的可以開店，還零失敗，跟油煙說拜拜雞腿多放點！！！又嫩又多汁你就知道多好吃了！

食材：雞腿4個、雞胸肉2塊、雞爪5個、雞蛋4個、豆腐泡2塊（這個是萬能鹵，

滷味的做法：

1.雞腿、雞胸肉劃幾刀，雞爪去指甲，冷水下鍋，加薑蔥、15ml料酒煮出浮沫，撈出清洗乾淨；準備豆腐泡、劃幾刀水煮蛋

2.所有食材放入鍋中，加香料：桂皮2小段、八角2個、香葉3片、花椒一小把、小茴香一小把、幹辣椒幾個

3.加調料：2勺黃豆醬、3勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、半勺鹽和雞精、1勺冰糖、1罐啤酒、加入剛剛好超過食材的清水，電鍋按下燉煮鍵煮熟就可以了

滷味可以單吃，也可以配米飯，我太饞鹵肉飯了，淋點汁進去，肉嫩多汁，真的一點都不想吃外賣了。我還是用之前的遠紅外本釜電鍋煮的，滷味燉得很入味軟爛、米飯Q Q彈彈，求求你們都去試試！