超好吃的臺式鹵肉飯，湯汁濃郁，拌飯無敵香

今天給大家分享超好吃的臺式鹵肉飯，肉塊軟爛入味，鹵汁濃郁，拌飯無敵香，喜歡的趕緊學起來吧～

食材

五花肉，洋蔥，幹香菇，

蔥薑蒜，熟雞蛋，青菜，料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香葉，冰糖

1.首先準備食材，五花肉切小塊，幹香菇泡發切丁，洋蔥切碎，雞蛋煮熟，蔥薑蒜切好備用。

2.熱鍋多入油，放入洋蔥炸至變軟撈出，五花肉煸出油脂，煎至兩面金黃。

3.加入蔥薑蒜，加入兩勺料酒，兩勺生抽，兩勺老抽，

加入冰糖，八角桂皮香葉。

4.加入一大碗泡香菇的水沒過食材，加入洋蔥酥和香菇丁，喜歡吃雞蛋的可以放幾個雞蛋。中小火燜煮40分鐘左右即可。