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雅痞又柔情 你是海雅穀慕

PubDate:2021-07-23

穀慕滋Komod'z地址:花蓮市博愛街108號

營業時間:18::00-01::30 週一店休

谷慕滋是歌手張震岳(以下簡稱阿嶽)開在花蓮市區的一家小小烤肉店。這裡有音樂,有佳餚,並且帶著濃重衝浪精神的一家烤肉店,雖是一家烤肉店,卻聞不到一絲煙味,對此,阿嶽十分有講究。並不是每一間烤肉店都和油煙,和喧囂掛鉤,在穀慕滋,這裡不會有人劃拳,有人叫囂,這裡一切剛剛好。

去穀慕滋的時候有點早,工作日的傍晚,只有我們一桌客人。店內裝潢極其低調,完全看不出是阿嶽的店,沒有粘貼一絲和他本人有關的東西。(除了一張完全看不清臉的衝浪海報)阿岳是原住民,對東海岸的情感十分深厚,沒有像其他明星一樣把店開在臺北,大概只是想自己回花蓮衝浪的時候也可以順帶過來吃烤肉吧?哈哈

店長特調,湯藍是komod'女孩們的約定,只要是女性朋友週三來店裡消費,即招待一杯帥氣店長特調愛情釀的酒,只限女生喔!(因為它燙不了你的舌 也燒不了你的口~)

穀慕滋店內選用的牛肉全是澳洲牛肉,這份骰子牛肉烤的恰當好處,肉汁在嘴裡與味蕾碰撞,超嫩的!一口咬進嘴裡,馬上就感覺到一口清新的檸檬酸與黑胡椒。

又是一年飛魚季,剛好又撞上了原住民的豐年祭,另外一份是鹽烤竹莢魚。穀慕滋內的所有烤物都做的蠻淡,魚類也是,雖說是用烤的,但魚的鮮美依然沒有流失。

雞肉串與烤豬肉。具體名字我忘記啦,雞肉串好好吃,而且一定要趁熱吃。另外這個烤豬肉...有一個搭配醬。沾著才好吃,具體醬的味道真是有些奇特,不甜不鹹...我說不上來是什麼味道,都在腦海裡了...

接下來我要講講這個人。

1993年就出道的阿嶽,至今已經23年了((⊙o⊙)喔剛好和LBJ的球衣號一致)。期間一直有短暫的玩BAND,1997年和Free night一起發行了專輯《這個下午很無聊》,愛之初體驗便是收錄在這張專輯的歌曲。

2008年阿岳和滾石的幾位大哥羅大佑、周華健、李宗盛組成了樂團縱貫線並擔任鼓手,縱貫線一年開54場演唱會的勢頭銳不可當。那時開始冒出許多風言風語,「張震嶽憑什麼加入縱貫線?」不是靠才華,你以為是什麼。

2015年阿嶽和華語歌壇饒舌教父MC HotDog、頑童MJ116一起組成了兄弟本色,嘻哈是一條很難走的路,阿嶽偏要走,若是他想紅,想掙錢,其實每天唱唱紅的那幾首就夠了。兄弟本色一連在臺北、高雄攻蛋成功,隨即在大陸展開一系列演唱會也是場場火爆。

這場是在逢甲大學的畢業演出,當時我就在逢甲大學門口,阿嶽是突襲,我完美錯過。

阿嶽說如果硬要給自己一個稱號,可能是「生活家」,這位阿貝每晚都睡的很早,因為第二天一早要衝浪,滑板與衝浪都是他的最愛,有演出的時候,他也要把滑板帶在身上,別人在彩排的時候,

他就可以乘機在現場玩一下。

說他是山與海的孩子,一點都沒錯。13年阿嶽出了一張專輯《我是海雅穀慕》,隨即這張專輯拿下了隔年的金曲獎年度最佳國語專輯獎。海雅穀慕(Ayal Komod)是他阿美族的名字,店名叫穀慕滋Komod'z便是這個原因,《我是海雅穀慕》這整張專輯,更多的是抒情歌,是生活,是阿嶽與山與海的故事。

2015年,上海簡單生活音樂節,阿嶽在出場前的圖,要知道當時其他舞臺同時開唱的是蔡健雅。但這邊舞臺依然擠滿了聽阿嶽的人,包括上面一圈全是人(我沒有拍到)。現在坐滿人地方,在彩排的時候,阿嶽就在臉書上直播了他在這裡滑板的視訊...

隨後演出完,便在樓下的活動中有近距離的看了一次他,還是很黑啊~13年我第一次聽他演唱會的時候,VCR裡有段話我記得很清,阿岳說他媽媽小的時候常告訴他「上坡要努力,下坡要開心」,所以人啊,該努力的時候就是真的要用心,該享受的時候就別管壓力。

另外有段話也很可愛:「阿岳說,他當年第一次去參加比賽的時候,本來沒想要拿獎,就帶著他的破木吉他隨便刷了幾下便拿獎了,後來他才知道,原來那就叫才華。」吶,他平生最高調的時候大概就是講出這句話了,但誰又能否認呢。

15年兄弟本色的首場,我又很榮幸的參與了,當時票還很便宜,因為是首場,沒想到後來效應這麼好...演出後的第二天有簽售會,第一次很近很近的看他,全程高冷,帶著墨鏡,簽的時候絲毫沒有抬頭看我Xd..最後我收穫了兩次握手。

每次看阿嶽,唱的風格都不太一樣,有時抒情,有時嘻哈,有時搖滾,但他真真切切是位唱情歌的阿貝呀,天生帶有原住民的音樂律動。他真的不是只會唱「我愛臺妹」的夜店小王子,也不是唱秘密的愛情魯蛇,他的音樂多樣,但每一樣都很特別,特別的好聽。

2015年,上海簡單生活音樂節,阿嶽在出場前的圖,要知道當時其他舞臺同時開唱的是蔡健雅。但這邊舞臺依然擠滿了聽阿嶽的人,包括上面一圈全是人(我沒有拍到)。現在坐滿人地方,在彩排的時候,阿嶽就在臉書上直播了他在這裡滑板的視訊...

隨後演出完,便在樓下的活動中有近距離的看了一次他,還是很黑啊~13年我第一次聽他演唱會的時候,VCR裡有段話我記得很清,阿岳說他媽媽小的時候常告訴他「上坡要努力,下坡要開心」,所以人啊,該努力的時候就是真的要用心,該享受的時候就別管壓力。

另外有段話也很可愛:「阿岳說,他當年第一次去參加比賽的時候,本來沒想要拿獎,就帶著他的破木吉他隨便刷了幾下便拿獎了,後來他才知道,原來那就叫才華。」吶,他平生最高調的時候大概就是講出這句話了,但誰又能否認呢。

15年兄弟本色的首場,我又很榮幸的參與了,當時票還很便宜,因為是首場,沒想到後來效應這麼好...演出後的第二天有簽售會,第一次很近很近的看他,全程高冷,帶著墨鏡,簽的時候絲毫沒有抬頭看我Xd..最後我收穫了兩次握手。

每次看阿嶽,唱的風格都不太一樣,有時抒情,有時嘻哈,有時搖滾,但他真真切切是位唱情歌的阿貝呀,天生帶有原住民的音樂律動。他真的不是只會唱「我愛臺妹」的夜店小王子,也不是唱秘密的愛情魯蛇,他的音樂多樣,但每一樣都很特別,特別的好聽。