發芽大蒜別再扔了，原來作用這麼厲害，解決不少麻煩事，漲知識了

說起大蒜相信大家並不陌生，在餐桌上有著舉足輕重的地位，尤其是在北方，炒肉燉菜，吃火鍋，作為蘸料都少不了它的身影。

它是做菜常用到的調味料，也可以入藥，這一點好多人並不知道的。家裡都會備有一些大蒜，方便食用，若是儲存的環境不當，大蒜容易發芽。可對於發了芽的大蒜基本是直接扔了，其實它在生活中也有不少的妙用，今天和大家聊一聊發芽大蒜。

發芽大蒜的作用

發芽的大蒜好多人認為不能食用了，其實別扔了就可惜了，作用還不小。

作用一，先把大蒜剝開，切成蒜末，儘量細小一些。把蒜末放進碗裡，加入少量白醋，倒入清水稀釋一下裝進噴壺中。平時碗筷上的油污清洗不乾淨，可以將這瓶溶液噴上去，就算不用洗潔精也能清洗乾淨，用手摸一下沒有任何油膩感，因為不含任何洗滌劑成分，安全又健康。

作用二，準備一個空礦泉水瓶，倒入半瓶水，將切好的蒜末放進去，充分搖晃後放置2天時間。等時間到後一部分裝進噴壺中，再加清水稀釋一下，這樣一瓶自製驅蟲劑就完成了。將它噴灑在植物上，植物就不容易生蟲，預防蟲害。另外也可以將它噴灑在土壤裡，能為植物提供必要的養分，

讓盆栽長勢更好。

這兩個發芽大蒜的妙用真實有用，以後家裡萬一有放發芽的大蒜可以利用起來，別再扔了。

其實好多人都有一個說法，吃大蒜能夠預防癌癥，這個說法是否真實呢？確實有實驗表明，大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，

大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌也有一定的積極效果。但大蒜畢竟只是一種食品，不應該誇大它的功效，更不能把它當成日常生活中的抗癌藥物。