你常吃的這些水果，這個部位竟然有毒？！

如今很多朋友家裡都有破壁機，把水果整個放進去連肉帶核打成汁一起喝，別提多方便了。

不過也有朋友問了：都說蘋果、櫻桃這些水果的核有毒，一起打成汁喝下去會對身體有影響嗎？

首先要明確的是，很多薔薇科植物的種子，如蘋果、桃子、櫻桃、沙果、杏、李子、枇杷等果核中的確都含有「氰苷」，當氰苷遇到水，在酶的作用下就會分解出劇毒的「氰化物」。

人類氰化物急性中毒的癥狀包括噁心、嘔吐、頭暈、頭痛、心律減慢、抽搐、呼吸衰竭，嚴重可導致死亡。

不過雖然這些果核有毒，但是否中毒主要還是看攝入的量，

事實上，大部分水果氰苷的含量都比較低，且人體有一定的解毒能力和耐受能力，因此如果吃水果時不小心吞下幾顆果核，對人體也不會有什麼影響，無需擔心。

至於破壁機打汁，由於每個人的解毒能力和消化道敏感性不同，所以對體弱者和嬰幼兒來說，蘋果、櫻桃、枇杷等果實打汁前還是去核為好。

不過對於一些吃水果喜歡故意咬開果核的朋友，還是要提個醒：畢竟有毒性，還是不要刻意去咬，況且還費牙……