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日本超市賺取高利潤的秘密!看完才發現,果然處處都藏有套路,網友:每個都中招了~

PubDate:2021-06-16

即使在網上購物發達的現代,許多超級市場還是能夠屹立不倒,它們難道就僅僅靠薄利多銷嗎?當然沒有那麼簡單!最近,日本NHK電視臺的冷知識節目「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」就試圖揭開日本超市行業不為人知的賺錢秘密。

請大家先仔細回想一下自己逛超市的過程,再接著往下看。

其實,超市方面為了促進顧客消費,從店內的裝潢、標籤價格、商品擺放等,都用心理學和統計學研究透徹。

例如,紅色會刺激人的購買欲望,因此特賣標籤基本都會用上紅色字體。

相關程度很高的商品擺在一起帶動銷售額,也是常見的做法之一。

比如肉類區域,往往就會擺上各種昂貴的調味醬料!

當然,超市還有更多賺錢的方法,最重要的秘訣就是利用好店內的「磁吸式商品」。

所謂磁吸式商品,指那些對顧客有著天然吸引力的商品。

其中包含有剛需商品、熱銷商品,當然還有打折中的商品。

顧客就好比一塊塊磁石,沒有被正確吸引的顧客,只會毫無規律地四處亂逛。

安排好磁吸式商品的位置後,就能夠很好地引導顧客讓他們逛遍整個商場。

如果細心留意你就會發現,磁吸式商品通常會被擺在超市的角落或是重要過道之間。

這就代表著,顧客的移動路線一開始就已經被超市方設計好了。

那麼,為什麼要這樣刻意安排呢?

原來,日本超市研究員發現:只要讓顧客多待上6分鐘,消費金額就會變成1.2倍!

另外還有一個重大發現,那就是日本人對於雞蛋情有獨鍾!

雞蛋的人氣高到不論擺在哪裡,顧客都會主動花時間來找。

因此,大多數日本超市才會把雞蛋擺放在移動式貨架上出售。

雖然擺放雞蛋的移動式貨架的位置,平時也不怎麼變動。

可如果超市整體佈局一旦發生改變,第一時間把雞蛋推到賣得不太好的商品附近,這些商品就可以迅速獲得顧客的關注。

所以,高人氣的雞蛋一般賠錢賣也沒事,只要能把顧客吸引過來,對於整體利潤是有幫助的。

除了月月赤字的雞蛋,這家受訪的超市還大方公佈了自家其他熱門產品的進貨成本售價比。

牛奶成本:售價的90%

薯片成本:售價的85%~90%

葡萄成本:售價的80%

以上這些都是熱銷、但不怎麼賺錢的商品,像熟食類、配菜類的成本比例就很好賺錢了。

可樂餅的成本就只有售價的50%而已。

雞肉成本也只有售價的50%。

不過要說到近年來這家超市內賣得最好、還能自帶流量的網紅商品,就要數烤紅薯了!

它的成本比例才38%,又能靠著獨特的香味吸引來不少顧客,簡直就是每家超市都會上架的夢幻商品。

儘管顧客的行為模式被商家摸得一清二楚,看懂後有種被套路了的感覺,但知道了日本超市內雞蛋、牛奶的進貨成本後,不得不說,實在是賣得太過良心了!

-END-

平時也不怎麼變動。

可如果超市整體佈局一旦發生改變,第一時間把雞蛋推到賣得不太好的商品附近,這些商品就可以迅速獲得顧客的關注。

所以,高人氣的雞蛋一般賠錢賣也沒事,只要能把顧客吸引過來,對於整體利潤是有幫助的。

除了月月赤字的雞蛋,這家受訪的超市還大方公佈了自家其他熱門產品的進貨成本售價比。

牛奶成本:售價的90%

薯片成本:售價的85%~90%

葡萄成本:售價的80%

以上這些都是熱銷、但不怎麼賺錢的商品,像熟食類、配菜類的成本比例就很好賺錢了。

可樂餅的成本就只有售價的50%而已。

雞肉成本也只有售價的50%。

不過要說到近年來這家超市內賣得最好、還能自帶流量的網紅商品,就要數烤紅薯了!

它的成本比例才38%,又能靠著獨特的香味吸引來不少顧客,簡直就是每家超市都會上架的夢幻商品。

儘管顧客的行為模式被商家摸得一清二楚,看懂後有種被套路了的感覺,但知道了日本超市內雞蛋、牛奶的進貨成本後,不得不說,實在是賣得太過良心了!

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