暑熱煩悶，吃藕最補心脾！脆嫩爽口，下酒下飯兩相宜～

蓮藕雪梨羹

蓮藕1節

雪梨1個

老紅糖1塊

老冰糖1塊

紅棗6個

枸杞適量

清水800ml

醋兩滴

1. 蓮藕和雪梨洗乾淨。2. 準備輔料。3. 蓮藕去皮用刀切成花的形狀。4. 切邊的蓮藕用水浸泡裡面加兩滴醋防止氧化變黑，雪梨去皮切成滾刀塊。5. 砂鍋加水，將洗乾淨的紅棗、老紅糖和老冰糖放進去大火煮開轉小火煮3分鐘。6. 將切好的蓮藕放進去小火煮10分鐘。7. 雪梨放進去小火煮5分鐘左右。8. 枸杞放進去煮2分鐘關火撒上桂花。9. 盛入碗中開吃。10. 再來張成品圖。

小竅門：

藕喜歡吃糯點的可以多煮一會。