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每天只接待十桌客人的精緻料理,嘗過才知美食盛宴
去過日本或者熟知日本文化的朋友都應該聽說過會席料理,會席料理是日本代表性的宴請用料理,是宴席上所有料理的總稱。會席料理講究色香味器形,菜肴是按照功能表順序一道道上桌供客人享用的。前菜芝士豆腐入口就驚豔了,根本不像在吃豆腐,分明是甜品好嗎?
2018-06-09 195 -
頭一次吃這樣的肉夾饃,熱油一潑,肉是辣的饃是綠的
饅頭,燒餅是西安人最愛的主食之一,今天換個花樣給大家看看,熱騰喧軟的荷葉餅來一發,夾菜夾肉都非常的方便和美味。加了菠菜汁的荷葉餅色澤翠綠,營養健康,好吃又好做。面發好後擀成圓形兩邊對折就行,講究點的可以用梳子在饃上壓出花紋來。帶皮條子肉做
2018-06-18 189 -
夜市大排檔還是省錢,小龍蝦價格便宜,味道很江湖
最愛夜市大排檔,雖然環境嘈雜,但是氣氛很對。不用顧忌說話聲音大小,也不用顧忌坐相,只管放鬆吃喝聊天。花毛一體卓桌必點,味道稍輕。講真,大排檔的小龍蝦味道更接地氣。雖然賣相,個頭比品牌店稍差一些,味道卻絲毫不輸大店。味重料足,蝦新鮮。油燜小
2018-05-28 136 -
一杯啤酒幾把烤肉,吃貨的幸福就是打開龍頭就能喝到酒
在炎熱的夏季,最愜意的生活就是三五好友一起喝酒吃肉,談天地論英雄。如果再有一家不錯的啤酒小館,喝著冰爽的精釀啤酒,再來幾把烤串,小龍蝦,聽著音樂看著球賽,那才叫自在。這個老闆從事啤酒釀造20年,獲獎無數。如果你厭煩了老牌啤酒和乏味的工業啤
2018-05-30 234 -
花了42元買了一個包子,想吃卻不知道從哪兒下口
這個包子真的是我吃到過最貴的,不是用蒸籠上桌的,而是放在一個小盅裡。蓋著蓋子,不說包子的話根本猜不到,顯得很神秘。這個包子有巴掌大小了,顫顫巍巍吹彈可破,在湯裡泡著,第一反應竟然是不知道該從哪裡下口,更別提下手了。用勺子把包子皮剝開,掏出
2018-06-07 181 -
中午草船借箭,下午喝茶聊天,這頓火鍋吃得像看秀
既能吃到好吃的火鍋而且自帶茶憩,這種店我想誰都會多來幾次吧。吃飯加下午茶,不用輾轉全都一站式解決。裝修時尚舒適,秦文化氛圍很濃。草船借箭造型獨特又吸睛,一出場就自帶滾滾長江東逝水的音樂,很有帶入感。乾冰仙氣飄飄,霸氣側漏,不發個票圈都覺得
2018-06-07 202 -
這家酸湯水餃居然精確到克數,絕對香到你舌頭打轉轉
酸湯水餃是陝西特色小吃,據說有一千多年的歷史。歷史離咱們太遠,先不管它有幾千年的歷史,對於普通百姓來說,好才是王道。酸湯水餃,點睛之筆就是這口酸湯。酸湯由蝦皮,熟芝麻,韭黃段兒,香菜,香油,醬油醋等調成。放雞油或者牛油的,多見回民的酸湯餃
2018-06-08 175 -
三毛一串的火鍋串串,吃著毫無壓力,人均30擼到撐
十個人九個人都愛擼串串,尤其夏季的夜晚,大T恤,人字拖,路邊找個串串攤,三五好友喝酒擼串,隨意又放鬆。這家麻辣串串味道很成都,鍋底從15元的三鮮鍋到35元的麻辣,酸菜鍋,種類多不說,重點是串串只要三毛錢!現在哪裡還能找到三毛錢的串串?招牌
2018-06-05 153 -
油餅逆天新吃法,這樣的配菜土生土長的西安人也沒吃過
剛出鍋的油餅最好吃,色澤金黃,空口吃外酥裡嫩,就著小菜更是無敵清爽。油餅卷菜常見早點攤,幾樣小菜一卷,三塊一個,早餐吃得方便快捷。在餐館裡就會精緻一些,幾樣小菜配著現炸油餅,吃著舒服。油餅配菜無非就這麼幾樣,尖椒段兒,胡蘿蔔絲,酸辣土豆絲
2018-06-10 221 -
一盆菜賣價1288,不讓喝酒只就米飯,一頓吃八碗
是的,你沒看錯,就是服務生雙手端的這盆菜賣價1288。具體重達多少斤不太清楚,反正沒點臂力是端不了多久的,我也堅持不了幾秒鐘,太沉了。這盤菜叫仟金魚頭佛跳牆,優選生長于農夫山泉水源地千島湖的淡水鰱魚頭,食材優質,滋味鮮美。除了重達六斤多的
2018-06-08 151 -
進了這家燒肉店就不想說話,閨蜜倆隻吃肉花了兩百多
喜歡吃肉的朋友注意了,這家高性價比的燒肉店一定要收藏了,精選全球頂級牛肉雪龍黑牛以及5A進口和牛,人均一百多就能把和牛肉吃到撐。資深吃貨一定知道必喜燒肉,店內裝修氛圍真的有種在日本烤肉店的感覺!只要進店,所有人的話都變少了,不想說話,只想
2018-06-05 192 -
北京時間零點整,在西安首家米其林餐廳後廚吃大餐
非常榮幸,品嘗到了北京利苑名廚古志輝大師的出品。北京時間零點整,在北京廚房的後廚,揭開了西安首家米其林餐廳的神秘面紗。第一次在廚房中的廚房裡就餐這輩子估計也就只有這一次了吧。古志輝,從香港利苑餐廳出來的名廚,許多政商名人都是他的座上客。馬
2018-05-23 275 -
西安涼皮的銷量能繞地球幾個圈,香到辣椒醋汁都喝光
西安涼皮一個月的銷量都能繞地球幾個來回,這話一點不誇張。光是涼皮的種類就分了米皮,面皮,擀面皮還有今天分享給大家的這碗麻醬釀皮。麻醬釀皮多見清真店,很少放豆芽黃瓜麵筋,純靠麻醬提香。不過這家還是給些許豆芽,我反正是喜歡有菜的,黃瓜,豆芽都
2018-05-20 249 -
這個90後美女把星球搬到了餐桌上,看得人口水直流
這家甜品店是一個狂熱喜歡烘焙的90後美女開的,對甜品的熱愛達到了走火入魔,幾乎把市內的甜品嘗了個遍。仔細研究吃過的每一樣甜品,最終開起了私房甜品店。愛甜說星空巧克力選用頂級法芙娜,結合甜蜜的焦糖夾心,絲滑到極致。顏控一眼就愛上。馬卡龍顏值
2018-05-17 244 -
什麼大餐也代替不了它,梆梆肉世界第一,下酒一流
梆梆肉世界第一,當然是從我的角度出發的。在我心裡,梆梆肉是什麼美味都替代不了的,怎麼吃都不會膩。只要路過梆梆肉攤,必然會買。朋友們聚會吃大餐,我的眼裡也只有這盤梆梆肉,這份全被我包圓了。豬大腸軟爛不失嚼勁,淡淡的煙熏味,入口真的是滿口生香
2018-05-16 173 -
和閨蜜約吃廣式夜茶,最後一道點心叫不出它的名字
吃貨的聚會很簡單,不嗨歌不泡吧,就想吃。有個志同道合的吃貨閨蜜是幸福的。一個電話商量好飯館就直奔而去。開胃小菜是贈送的,醃黃瓜酸甜爽脆,就粥不錯。這家廣式夜茶做的不錯,一般宵夜都在他家。蒸鳳爪吃了太多次,今天點的鹵鳳爪味道也蠻不錯,筋道入
2018-05-26 154 -
油潑面也有混血兒,一碗賣價22,這味道你都猜不到
這碗油潑面賣相相當的精緻,乾乾淨淨的素面,黑瓷碗,木頭筷子,很有深夜食堂的范兒。這碗面賣價22元,幾根綠豆芽,青菜再無其它。麵條口感偏硬,筋道爽滑,雖然也是辣椒面,蔥花熱油現潑,但總覺得和老陝的油潑面有差別。不賣關子了。這是一家日料裡的油
2018-05-14 161 -
隱藏菜單賽熊掌,全西安獨一份,沒有預定你吃不到
這道菜叫賽熊掌,全西安獨一份。是的,沒有預定你根本吃不到。賽熊掌當然不是真的熊掌,用豬蹄做成,一份賣價68。顏色紅亮,口感鹹鮮香醇。不要小看這道賽熊掌,絕對的功夫活兒。整個豬蹄去骨,豬皮裹上肉餡煨熟切片,還要保持皮的完整性。這個肉餡也不是
2018-05-15 196 -
這家居酒屋可以閉著眼點餐,吃撐也要點鰻魚萬年不變
藏在西安高新區CBD裡的這家居酒屋,被身邊的吃貨安利無數遍,按奈不住前來拔草。環境清雅幽靜,大廳滿是粉嫩的櫻花,穿越感十足。各種串燒先來一份,葷素各半,色澤漂亮。雞翅是去了骨的,焦脆入味。青椒是甜辣,好吃又解膩。朋友對香菇讚不絕口,說是居
2018-05-19 143 -
小串烤羊肉吃到滿嘴油,二塊一串,肉沒變籤子變了
羊肉串一年四季熱賣,西安人就好這口。紅木大串的烤肉雖然扎實,但還是覺得這種小串肉吃起來最香,最入味,最嫩。一到晚上,家家烤肉攤生意都火爆。這家選用寧夏鹽池灘羊,當著顧客的現切,現串的,讓人很放心。羊肉串二元一串,肉塊兒挺大,憑良心講價格是
2018-05-12 224