洋蔥是我們常吃的一種菜， 最近有朋友提到涼拌洋蔥怎麼做？那今天就給大家介紹3道家常做法， 每一道都特別爽口， 無論是春夏秋冬， 無論是下酒還是下飯都特別好吃。
第一道：洋蔥拌木耳
所需食材和調料：洋蔥、木耳、香菜、鹽、大蒜、白糖、雞精、耗油、香油、醋、芥末油。
製作步驟：
1、木耳用溫水泡發， 用開水焯一下， 洋蔥切絲， 香菜切段， 大蒜搗成蒜泥。
2、將木耳和洋蔥放入碗中， 依次放入鹽、白糖、雞精、耗油、大蒜、香油、醋、大蒜、芥末油。
第二道：洋蔥拌粉皮
所需食材和調料：洋蔥、粉皮、香菜、鹽、白糖、大蒜、雞精、耗油、芝麻醬、醋、芥末油。
製作步驟：
1、粉皮用溫水泡發， 洋蔥切絲， 香菜切段。
2、芝麻醬裡放鹽、雞精和溫水攪拌均勻， 大蒜搗成蒜泥。
3、將粉皮、香菜和洋蔥放入碗中， 依次放入鹽、白糖、大蒜、耗油、醋、芥末油和調好的芝麻醬， 攪拌均勻即可食用。
第三道：洋蔥黃瓜拌豬肝
所需食材和調料：洋蔥、黃瓜、豬肝、香菜、鹽、大蒜、白糖、雞精、耗油、香油、醋、芥末油。
製作步驟：
1、洋蔥切絲， 黃瓜拍一下， 豬肝切片， 香菜切段， 大蒜搗成蒜泥。
2、將洋蔥、黃瓜、香菜和豬肝放入碗中， 依次放入鹽、大蒜、白糖、雞精、耗油、香油、醋、芥末油， 攪拌均勻即可。
其實可以用洋蔥做的涼菜還有很多， 洋蔥拌豆腐絲，洋蔥拌香乾，洋蔥拌豬耳朵，洋蔥拌豬臉等等，朋友們可以根據自己的口味來自由選擇搭配，有什麼不懂的地方可以隨時跟我互動，希望能跟大家一起學習進步。
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