在家自製香腸非常麻煩， 又要買腸衣， 又要買工具。 想要吃到自己的自製香腸， 怎麼也得花上一下午的時間， 真的是很麻煩！有沒有非常省事的做法呢？今天就教給大家一個非常省事的方法， 而且不用買腸衣， 把豬肉燉好之後灌到寶特瓶子裡， 過個12小時這美味的香腸就做好了。 切開就可以直接吃， 也非常美味， 做法也很簡單。 下面就把這種比較好的方法分享給大家吧。
寶特瓶香腸做法， 口感緊實， 美味可口， 做法簡單所需食材帶皮豬肘子一個， 香葉2片， 洋蔥1個， 花椒粒3-4粒， 八角一個製作步驟1：把買回來的帶皮豬肘子燒去表面的豬毛，
2：先用大火燒開， 燒開後撇去表面的浮沫， 再把豬肘子燉上1個小時左右。
3：燉一個小時之後， 裡面的湯汁已經差不多了， 然後把豬肘子撈出來， 放涼之後去掉骨頭， 再把豬肉撕碎了， 放到盤子中之後加入適量的蒜蓉， 再將三四勺湯舀到豬肉裡拌均勻。 注意事項：拌的時候， 順時針方向攪拌， 裡面的湯汁就會跑到肉裡面， 一定要多拌一會。
4：把清洗乾淨的寶特瓶子割去上面的一塊， 然後把切碎的豬肉灌到瓶子裡邊， 邊灌邊用勺子壓緊實。 注意事項：一定要壓得緊實一點， 這樣做出來的香腸口感比較緊實好吃。 5：壓好之後， 上面蓋上一層保鮮膜， 然後放到冰箱中冷藏12個小時。
6：12個小時把寶特瓶子從冰箱中拿出來， 撕去保鮮膜， 用剪刀剪開瓶子的一側， 把香腸從裡面拿出來， 這就是從裡面拿出來的香腸了， 非常完整。
7：吃的時候切片擺盤就可以了，從冰箱裡拿出來就可以直接吃。看一下這個香腸的橫切面，裡面有都是顆粒非常緊實的肉，吃起來口感也非常好。並不比腸衣裡製作出來的香腸味道差，而且這種製作方法也非常簡單。
看看是不是相當有食欲呢？如果你喜歡吃大蒜的話，用大蒜做一些蒜泥蘸著吃，或者蘸著油辣子吃，味道更好！
這道特色美食除了用帶皮豬肉來做，用帶皮雞腿也可以來製作的，方法一樣。如果你是用雞胸製作的話，煮的時間半個小時就夠了。豬肘子燉起來比較麻煩，要用一個小時。記住不管是用什麼肉來製作這道簡易版的香腸，一定要帶皮的，雞皮豬皮裡面含有很豐富的膠質。
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