嗯…又到了該分享霜淇淋食譜的時候了~ 38度的人生已足夠辛苦， 沒有霜淇淋的夏天要我如何度過！不過， 市售霜淇淋不僅熱量高， 添加劑也多得可怕。 如果做霜淇淋能變成一件簡單事兒， 那該多好呀！
今天， kaoker就來實現大家的願望， 教你無需工具、食材簡單、口味絕贊的霜淇淋製作方法， 一共有3種口味喲~
如果你覺得夏天就該有霜淇淋的奶香味， 那麼下面這個口味一定適合你！奶香十足、白裡透紅、酸甜誘人的——
1. 將櫻桃洗淨去核， 壓扁或攪打成糊狀， 加細砂糖拌勻， 放入容器。
2. 將稠優酪乳倒入其中攪勻。
4. 密封後放入冰箱冷凍， 每隔2小時取出用叉子刮散；重複3-4次， 繼續冷凍至凝固， 即可挖出享用。
Tips：
1. 需要添加淡奶油的可選用健康的乳脂淡奶油（動物淡奶油）。
2. 冷凍期間取出攪拌次數越多， 口感更細膩順滑。
3. 櫻桃可依照個人喜好進行壓扁或攪打成果泥狀使用。
甜的不要？！別走， 混搭口味瞭解一下？微甜微鹹的口感， 還伴有醇厚的花生味， 理應和夏天並存的——
1. 厚底奶鍋倒入淡奶油、牛奶、砂糖、鹽，煮至微沸，稍待冷卻。
2. 花生醬放入容器，分次加入煮好的奶油液體並進行攪拌。
3. 直至攪拌至無顆粒，蓋上密封蓋放入冰箱的冷凍室。
4. 冷凍2小時後，取出用叉子刮拌鬆散；重複3-4次，繼續冷凍至凝固，即可挖出享用。
Tips：
1. 需要添加淡奶油的可選用健康的乳脂淡奶油（動物淡奶油）。
2. 冷凍期間取出攪拌次數越多，口感更細膩順滑。
3. 牛奶使用的最佳溫度為30-40℃，攪拌花生醬時順時針攪拌。
花生醬也有熱量吧！看來是時候拿出這款天然原料製作，健康替代糖奶，你值得擁有的——
1. 成熟的香蕉切小段，至少冷凍6小時以上。
2. 核桃仁150度烘焙5-6分鐘，其中一小部分切碎。
4. 用冰淇淋勺舀出裝在霜淇淋碗內，撒上碎核桃頂部裝飾，須儘快食用。
Tips：
1. 選擇成熟的芝麻蕉甜度更充分。
2. 沒有破壁機也可使用碎冰料理機。
3. 核桃可依照個人喜好替換成其他堅果或果乾。
從小時候只有夏天才售賣的娃娃頭，到戀愛時全年都營業的哈根達斯，再到現在在家就能做的手工霜淇淋，霜淇淋給了我們許多完美的夏天，但只有吃親手做的霜淇淋，才沒有太多負罪感，而且成就感滿滿噠！
1. 厚底奶鍋倒入淡奶油、牛奶、砂糖、鹽，煮至微沸，稍待冷卻。
2. 花生醬放入容器，分次加入煮好的奶油液體並進行攪拌。
3. 直至攪拌至無顆粒，蓋上密封蓋放入冰箱的冷凍室。
4. 冷凍2小時後，取出用叉子刮拌鬆散；重複3-4次，繼續冷凍至凝固，即可挖出享用。
Tips：
1. 需要添加淡奶油的可選用健康的乳脂淡奶油（動物淡奶油）。
2. 冷凍期間取出攪拌次數越多，口感更細膩順滑。
3. 牛奶使用的最佳溫度為30-40℃，攪拌花生醬時順時針攪拌。
花生醬也有熱量吧！看來是時候拿出這款天然原料製作，健康替代糖奶，你值得擁有的——
1. 成熟的香蕉切小段，至少冷凍6小時以上。
2. 核桃仁150度烘焙5-6分鐘，其中一小部分切碎。
4. 用冰淇淋勺舀出裝在霜淇淋碗內，撒上碎核桃頂部裝飾，須儘快食用。
Tips：
1. 選擇成熟的芝麻蕉甜度更充分。
2. 沒有破壁機也可使用碎冰料理機。
3. 核桃可依照個人喜好替換成其他堅果或果乾。
從小時候只有夏天才售賣的娃娃頭，到戀愛時全年都營業的哈根達斯，再到現在在家就能做的手工霜淇淋，霜淇淋給了我們許多完美的夏天，但只有吃親手做的霜淇淋，才沒有太多負罪感，而且成就感滿滿噠！