夏天多做涼菜是最正確的選擇， 而涼菜開胃開胃， 當沒有食欲時， 吃些涼菜來改善口味有利於飲食， 這樣按時進食不會影響健康。 今天， 他來教你三道涼菜。
1、冷拌黃秋葵
他們知道吃黃秋葵對身體很有好處， 它能幫助消化， 增強體力， 健胃潤腸。 此外， 黃秋葵富含維生素c和纖維， 對皮膚也很有好處， 所以多吃黃秋葵可以使人美麗。 混合秋葵的味道非常脆， 所以他每年夏天都做它。
方法很簡單， 他們要準備的材料是鹽、雞精、薑、蒜、生煙、醋、芝麻油、辣椒粉、白糖和水。 然後清潔黃秋葵當你開始這樣做， 削減頭部和尾部，
2、冷薯片
土豆是很多人最喜歡的配料， 無論是糯米粉薯片還是脆脆爽口的薯片， 他們都有一大批忠實的粉絲。 今天教大家怎麼做這個冷薯片。 味道很脆。
第一種配料是土豆、辣椒油、芝麻油、糖、雞精、醋、蒜泥、鹽、蔥、白芝麻。 然後打開來做。 首先， 他們應該把土豆去皮， 清洗乾淨， 然後切成適當大小的薄片。 然後用清水沖洗， 用清水浸泡備用。 把水加到鍋裡， 煮開， 加入薯片煮。 不要煮得太多， 只要吃好的薯片就會脆。 取出薯片， 放入冷水中浸泡，
3、凍豬肚
豬肚也是許多人喜愛的小吃之一。 今天冷拌豬肚的配料是豬肚、酸菜梗、薑、辣椒、洋蔥、八角、少許醬油、生煙、食鹽、糖、香油、米酒、芫荽。
首先， 最重要的工序是清洗豬肚， 刮掉多餘的油， 然後切好配料， 做好準備。 將所有調味料放入碗裡， 攪拌均勻備用。 然後將豬肚翻出來， 用鹽搓， 搓後用水洗淨， 洗淨後用開水燙5分鐘左右， 取出沖淨即可。 然後將蔥、薑、八角、米酒和水放入鍋中煮開， 放入豬肚中煨1小時， 冷卻後取出， 切成絲， 加入事先準備好的配料中， 攪拌均勻。