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外国米其林大厨来中餐馆体验,被一份炒面难住了,大厨:这难度实在太大了

要說現在哪個行業最賺錢的話, 那當然是餐飲行業了, 隨著人們的生活越來越好, 很多人平時都喜歡到外面去吃飯, 這大大的帶動了餐飲行業的發展。 那么廚師自然也是比較吃香的職業了, 而且就算現在是機器時代, 這廚師也是一點都不需要擔憂, 畢竟這職位是無法取代的。

像一些高級餐廳的廚師, 基本是很少人能達到那種境界的, 自然他的工資也會非常的高, 工作也會很穩定, 很多人爭搶都來不及呢。 尤其是米其林餐廳里面的大廚, 那地位簡直就無人能比, 畢竟這是一家世界上最高級的餐廳,

里面廚師的廚藝也是非常高超的。

不過我們都知道中國美食博大精深, 并且每一道中國菜都變幻莫測, 需要用到的調味料非常的多, 這一點就連米其林大廚也被難住了。 小優前幾天就在網上看到, 一位外國的米其林大廚來到一家中餐館, 自信挑戰中國的炒, 可是做到一半就被難住了, 還是需要我們的中國大廚來幫忙。

炒面我們就再熟悉不過的了, 它的做法非常的簡單, 不過要想做得好吃就比較難了。 一開始米其林大廚就一位中國的炒面相對比較簡單, 于是就自信的來到中餐館挑戰, 他先是抓起一把面扔到鍋里面去炒, 可是炒著炒著就糊了, 于是就怪著火太大了。

而中國大廚也解釋道, 這做菜最需要的就是火大,

火越大做出來的菜就越好吃, 可這點米其林大廚還是不能理解。 接著中國大廚就現場示范起來, 他將面還有一些配菜和調味料一起扔進鍋里面, 然后就開始顛勺, 其實這顛勺在中餐里面是非常重要的, 很快這份炒面也做出來了, 這讓米其林大廚不得不服。 不知道大家對此怎么看呢?

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