名字奇葩，钓鱼者说它是最难钓品种，可醒酒消水肿 男女吃均佳

在人們的日常生活中， 有著許許多多的魚類， 諸如鯉魚， 帶魚。 這諸多的魚類有著許許多多的功效， 也有著一些魚類并沒有著很高的知名度， 但營養價值卻是非常之高的， 今天來給大家介紹的一種魚就是這樣的一種“低調”的魚。 它就是黃辣丁魚。

黃辣丁魚學名是黃顙魚， 但也有著許多的別的名字， 黃骨魚， 黃角丁等。 其中最廣為人知的一個名稱就是嘎魚。 一提起嘎魚大家可能會印象多一點， 在一些專門烹飪魚的飯店大多都有著嘎魚， 也就是黃辣丁魚。 它的體態較胖， 頭很大， 且頭偏扁平狀。 這種魚食路很廣，

小到吃水生昆蟲大到吃一些魚類。 這種魚在釣魚界可是鼎鼎有名的， 這是由于這種魚是非常難釣的， 被釣魚者稱為“皇軍”， 可能也跟它的外形以及難釣程度有關吧。

這種魚常藏身于石頭之下， 不會經常的活動， 要想釣到黃辣丁魚， 必須先物色好釣點。 然后在用料上再針對黃辣丁魚進行用料， 最重要的是手法， 需要釣魚者反應迅速。 一些釣魚者行業里的新手經常用黃辣丁魚用來練手， 等到很熟練的能釣到這種魚的時候， 技術也就能夠上一層樓了。

這種魚雖然外形奇特且難釣到， 但它的營養價值是毋庸置疑的。 它不但蘊含著豐富的蛋白質等營養物質， 還能夠起到醒酒的作用。 而在我國的一些中醫古籍上有記載，

黃辣丁與配以一些佐料， 對于水氣浮腫有著很好的療效。 這種魚不論男女， 食用的話對身體的益處都是很多的。 這種魚也是在近幾年名氣逐漸大了起來， 在我國的多個地區的飯館都有這種魚的身影的出現。 而且這種魚的味道也是非常鮮美的， 不過一般體積較小， 多用來煲湯， 如果是魚鍋的話一般要放多條黃辣丁魚， 再加上其營養價值， 深受人們的喜愛。 如果下次在市場看到黃辣丁魚， 不妨買一些用來煲湯， 味道的鮮美不會讓你失望的。