三歲到12歲是小朋友成長環節里面非常重要的時候， 這時候的孩子在營養的上是非常的關鍵， 因為只有營養跟上了， 這樣小孩子才可以長得好長得高。 今天要介紹的這樣一款湯是這個年齡段必喝的一款湯， 色澤鮮艷， 營養健康， 對小孩子的成長和骨骼的發育非常有幫助。
其實食材也是相當的簡單的， 只需要蝦仁， 豆腐， 鴨蛋黃和青菜就好了。 首先我們需要做的準備工作就是把新鮮的蝦剝殼去蝦線， 然后將豆腐切成小塊， 然后將鴨蛋黃煮熟然后按成泥， 在準備一些青菜， 這樣才可以營養均衡。
首先先將鍋中熱油， 然后開小火倒入蛋黃泥煸炒出香味， 然后再往鍋中加入些許開水， 將豆腐下進去， 等到豆腐煮開了之后， 先將豆腐燉煮幾分鐘， 方便入味。 然后再往鍋中倒入蝦仁和準備的青菜， 等到蝦變色熟了之后就可以關火， 加入些許食鹽， 就可以出鍋端上桌了。
這樣的豆腐湯制作好了之后色澤誘人， 小朋友看到了之后一定都會喜歡的。 同時幾種食材都非常的有營養， 小朋友吃了補鈣健腦， 各位家長快學著做給自家的寶貝嘗嘗吧！