小時候在家中, 常看大人們帶回一些果子, 有一次大人帶回來一些毛茸茸的小果子, 我拿出來一看, 這不是板榛嗎?母親就笑著說, 這孩子不識貨, 這叫毛榛子, 這可比板榛好吃多了。
后來我拿過來認認真真地看了一下, 發現這個毛榛子雖然也是錐圓形, 但是對比板榛, 它外圈有很多絨毛, 皮很薄又脆, 幾乎手一捏就可以裂開了。 在口感上, 比板榛更細膩, 更甘醇, 而且加上是野生的, 營養價值就更大的了。 一般來說, 可以制成堅果來吃, 炒制之后的毛榛子香氣四溢。 雖然毛榛子含油也非常多, 但是這些油脂吸收好,
毛榛子除了好吃, 其還有一定的藥理功效, 其性溫平, 加上富含多種植物纖維素, 可以促進腸道蠕動, 緩解便秘;同時里面的維生素E成分也很豐富, 有助于美容, 可以有效地潤澤肌膚, 延緩衰老, 防治血管硬化的作用。 同時毛榛子里含有抗癌成分, 長期食用還能起到預防多種多種癌癥的發病。 同時其含有的氨基酸、胡蘿卜素對身體也是非常有好處的。
毛榛子在我國分布較廣, 一般主要分布于東北三省, 例如小興安嶺的數量就很多。 毛榛子的采摘時間一般在每年的八九月份, 正是現在的季節, 但是這個毛榛子的單價真的不低, 市場上幾乎賣到50元一斤, 這可比板榛貴多了。
現在毛榛子的采摘也非常便利的, 可以使用機械直接把它從樹上震落下來, 在利用人工簡單加工, 就可以長久保存起來的。 不過很多人摘了這些毛榛子也不是放著自己吃, 而是拿到市場上買錢, 也是一筆不錯的收入。