一直堅持在家做早餐， 稍稍早起一會兒， 全家人都可以吃到美味早飯， 這是一個可以讓全家人健康的大工程， 好好堅持吧。 不單單是在家吃早餐那么簡單， 還要把早餐吃到豐富且營養， 想著法子做各種不同的食物吧。 用雞蛋餅做早餐是一個不錯的選擇。 只是總有朋友說早上根本沒有時間啊， 怎么才能做到呢。
嘿嘿嘿， 早起啊！好好練習廚藝啊！怕麻煩肯定是不行的。 做飯， 其實是一伯非常簡單的工作， 堅持做一定能做好， 怕的是你根本就不想做， 那真的是永遠也學不會了。 雞蛋餅有很多種版本， 今天咱們吃燙面版，
主料：面粉 配料：雞蛋 生菜 西紅柿 培根等 調料：混合醬料 色拉油
準備面粉， 放在盆中， 用開水和面， 將面粉拌成面絮。
稍后和成面團， 面團剛開始比較粗糙， 放一會再揉會很光滑了。
取揉好的面團， 分成小劑子， 搓成長條。
搟成長形片， 中間捏一下， 在面片上刷油。
對折起來。
再次搟開成薄餅。
電餅鐺預熱刷油，
放上搟好的薄餅， 上下火烙著。
稍后開蓋翻面， 餅子中間會充滿空氣 ， 把餅子分為兩層。
雞蛋打散拌均勻。
用筷子將餅子分開， 倒入蛋液， 接著烙。
在餅子上面刷上混合醬，
多常用豆瓣醬、芝麻醬、蕃茄醬、豆腐乳混合而得。
出鍋搭配煎好的培根， 切片的西紅柿， 洗好的生菜一起食用， 非常美味了。