高血壓是一種高發疾病， 同時又是一種慢性疾病， 間歇或持續的血壓超過140/90mmHg， 就被診斷為高血壓。 高血壓一般情況下， 沒有疼痛感， 所以常常容易被人們所忽視， 然而它的危害卻是致命的。
高血壓的治療很緩慢， 會伴隨病人很長時間， 一般情況下， 病人需要長期服用降壓藥來控制血壓， 除此之外， 飲食療法也是行之有效的輔助治療方式。
1.少鹽、戒酒。
高血壓患者應注意日常飲食， 不可食用過咸的食物。 鈉是食鹽的主要成分， 與血壓有直接的關系， 攝入過量食鹽， 會導致血壓快速升高， 后果嚴重。 飲酒過量，
2.多食香菇、木耳等食用菌類
香菇、木耳等菌類中含有豐富的鉀、鈣、鎂等， 對高血壓患者及其有益， 另外， 這些菌類中還含有大量的其他植物化學物質和膳食纖維， 可以幫助降低血壓， 是高血壓患者的好幫手。
3.多吃綠色蔬菜。
綠色蔬菜中含有豐富的礦物質元素和多種微量元素， 對人體營養的供給和降低血壓有明顯作用。 尤其是芹菜， 更是降血壓的“冠軍”。 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、鈉等等， 對預防高血壓十分有幫助。
4.忌高熱量食物。
高熱量食物， 如巧克力、蛋糕、蔗糖、油炸類等應少吃。 因為這些食物可導致肥胖， 肥胖者的高血壓發病率比正常體重者要高兩倍，
5.宜吃奶、蛋類
牛奶、雞蛋等食物營養豐富， 富含蛋白質、鈣等， 對控制血壓有很好的幫助作用， 但是要控制一定的量。 中國營養學會推薦的《居民膳食指南》中指出， 人體每日攝入乳及乳制品300ml最適宜。 大家可以根據自己的身體狀況來控制攝入量。
高血壓是現代臨床中的常見疾病， 患者要常年服用降壓藥。 飲食療法雖對降血壓有很大幫助， 但不能代替藥物， 所以， 藥療與食療要“齊頭并進”。
另外， 高血壓病人一定要保持心情平和， 不可大悲大喜， 大嗔大怒。 在電視劇上總是有這樣的情節：老人一時激動， 導致突然昏厥， 甚至猝死。 這種情況并沒有夸張， 在現實生活中，