現在正值酷暑的時候， 這個時候很多城市都是在高溫的天氣。 所以這個時候外面最好賣的東西應該就是各種冷飲， 當然還有解暑的小吃。 其實在城里是很少見到有解暑的街邊小吃， 但是在農村地區的話還是比較常見的呢， 像豆腐花， 仙草凍等這些小吃都是解暑的小吃。
小優今天要說說家鄉一種特色美食小吃， 這種特色美食小吃就是陜西的“豆腐花”。 除了這個名字之外， 還有一些朋友是叫做“豆腐腦”。 其實豆腐花就是一種解暑的美食， 每年夏天的時候就是最好賣的了。 大家現在看到的這種就是豆腐花，
其實豆腐花就是一種豆制品， 是用黃豆去做成的。 這種解暑小吃在很多地區也是有的， 只不過每個地方的吃法都是不一樣的， 像陜西人比較愛吃的口味就是酸辣的。 也就是說在豆腐花上面加點酸豆角還有辣椒醬這樣子吃， 小優很愛吃， 但估計有很多朋友都是覺得這樣的口味接受不來。
因為在別的地方人們一般吃的都是甜的口味， 所以酸辣口味的豆腐花是很多人都不敢吃的。 但是在陜西當地大部分的朋友都是超愛吃的， 小優之前在廣東地區吃過甜的豆腐花， 小優反而是覺得不好吃呢。 可能是覺得吃習慣了酸辣口味的豆腐花， 所以就覺得甜的豆腐花吃起來有些怪怪的。
想必有很多朋友平時都是吃過甜的口味， 而這種酸辣口味的豆腐花則是沒有吃過。 不過， 豆腐花這種解暑飲品還是很多朋友都有吃過的， 不知道你們平時喜歡吃哪種口味的呢？