朋友知道我愛做飯， 常常搞些特殊的食材送給我， 說特殊食材比較好聽， 事實是就是大家不怎么喜歡吃的比較個性的那些食材， 比較毛蛋啊蠶蛹和豆蟲啊一類的重口味兒食物， 嘿嘿嘿， 其實這些看似黑暗料理的食物都很美味。
別走開， 今天吃的這個跟這些東西無關， 只是口位偏重， 不是大眾喜歡的食物罷了。 我常常勸朋友嘗嘗它的味道， 我覺得它特別特別美味， 無論口感還是味道， 都超級棒， 但是， 依然有許多朋友碰都不碰它， 結合圖片， 您應該猜到它是啥了吧， 對， 就是魚腥草。
云貴川湘比較常見，
準備材料。 魚腥草根清洗干凈， 稍蔫一點兒并不影響它的美味， 但需要把較老的那些撿出去， 要不然會影響口感。
魚腥草切成厘米段，
準備剁椒和大蒜碎。
炒鍋倒油， 炒香大蒜碎，
倒入剁椒炒香。
放上魚腥草段， 快速翻炒快速出鍋， 期間用一點兒糖和醬油調味。 魚腥草是一個很特別的食材， 生食口感極脆， 熟食口感卻是糯的， 太熟就沒有吃頭了， 一定要把握好出鍋時機。 那些認為魚腥草一定要生食的朋友， 有機會不防炒一份試試， 真的很美喲。