今年夏天， 超級喜歡絲瓜。 你問我為什么？美人水啊， 越吃越美的菜嘛。 嘿嘿嘿， 其實啊， 一個人喜歡某一個東西， 并不一定就一定有個明確的原因， 但一定是吃起來合口又舒服嘛。 要不然怎么吃得下去呢？
小時候并不喜歡絲瓜， 因為一到夏天就這一個菜， 天天都是炒絲瓜煮絲瓜， 農村的大鐵鍋， 基本無法把絲瓜炒成清爽的樣子， 下鍋就烏漆漆黑乎乎的， 也吃不出它的鮮美了。 倒是這些年， 又慢慢的喜歡上它了， 每次炒絲瓜， 并不用很多調料， 一點兒油鹽就很好， 絲瓜淡淡的清甜， 美的很。
今天這個菜有失水準，
準備材料， 蟲草花用清水泡上。
大蒜去皮切碎， 蟲草花撈出備用， 泡蟲草花的水不要倒掉， 可以煮湯用， 很鮮， 絲瓜去皮切滾刀塊。
炒鍋倒油， 炒香大蒜碎，
倒入絲瓜塊翻炒， 放上蟲草花，
用一點兒鹽調味， 如果有高湯， 加一點兒進去。
拌炒均勻出鍋即可。 超級簡單的一道菜， 因為蟲草花的加入， 味道豐富了許多， 營養也豐富了許多。