提到湖北菜， 你最先想到的一定是， 武漢熱乾麵， 但是如果你只想到了熱乾麵， 那你一定不是一枚合格的吃貨。
湖北菜到底何方神聖
湖北菜也就是鄂菜， 為中國十大菜系之一， 以水產為本， 魚饌為主， 汁濃芡亮， 香鮮微辣， 注重本色， 菜式豐富， 筵席眾多， 擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法， 民間肴饌以煨湯、蒸菜、肉糕、魚丸和米製品小吃為主體， 具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足。
今天帶你走進， 隱藏在網紅城市的霧都賓館：湖北菜 & 美食節。
重慶霧都賓館 & 武漢保利大酒店連袂打造， 每份菜品， 均屬精品， 保利大酒店主廚徐鵬先生及團隊將為您呈現地道、美味的湖北菜，
特色菜品：
風乾武昌魚
風乾武昌魚以梁子湖武昌魚為原料獨有的色澤金黃， 外酥內嫩， 清香爽口的湖鄉風乾武昌魚。
青蒜炕豆絲
武漢市黃陂區的傳統小吃， 營養豐富， 風味獨特， 口感細膩有勁道。
黃坡三合
黃陂三鮮自有獨特的風味， “魚”與“餘”諧音， 蘊涵了“年年有餘”；“糕”與“高”諧音， 象徵著“步步高升”；“圓”字意寓“花好月圓”。
油燜小龍蝦
特製湖北小龍蝦， 麻辣入味， 辣而不燥， 別有一番風味。
藜麥蔬菜羹
藜麥一種單植物就能滿足人類基本營養攝取的食物， 霧都賓館用它與蔬菜一起煮成羹， 鮮美可口。
金瑤節瓜絲
香辣魚頭鍋
辣味出眾， 配上鍋中豆腐，
沙窩鹽焗雞
飄香犛牛肉
排骨蓮藕湯湖北人接待貴客的必備菜之一。 藕塊口感粉糯又不失清脆， 湯香濃清甜。 營養豐富， 開胃益血， 有補氣補鈣的功效。
霧都賓館的每一道菜都能成為你來霧都的理由， 一起感受霧都文化。