買了斑斕味道的西米 發覺特別好煮 最搭的還是椰漿！ 本來想做芋頭西米露 可惜芋頭已經發芽了！
用料
綠色西米 50g
椰漿 65g
白糖 20g
水 40g
芒果 小的一顆足夠了
做法步驟
1、食材在這裡 西米椰漿白糖芒果
2、先煮西米 水開了再倒大概煮八分鐘
3、可以不停的攪拌
4、關火燜十分鐘
5、準備涼水洗西米
6、把西米過濾出來過下涼水 還有白芯不怕， 等下還要再煮一遍
7、這時候已經不粘啦
8、再重新煮一次哈這樣會更q哦
9、還是一樣煮七八分鐘再關火燜十分鐘過涼水備用
10、處理芒果！切兩片肉出來切格仔， 再用刀輕輕刮底部就可以取出來啦！
11、我用了65g40g水20g糖 我喜歡濃稠的， 所以整碗看起來不會太流動的哦！
12、裝瓶子， 再用筷子把芒果擺上去！
13、我的白芒芒
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
小貼士
如果你比較喜歡稀一點的口感， 比較渴可以加水， 椰漿也要加， 糖也要加， 不然不甜！不然椰子的香味就不夠了！或者西米用20g的量就好！還有西米煮兩次會更q！如果怕麻煩或者趕時間， 第一次煮的時間長一點！煮到一點白芯再關火燜！就不用煮第二次了！ 西米可以多煮一點， 冷藏冰箱， 隨時渴了來一碗！
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