天真的好熱啊, 但是再熱, 我都要堅持去市場買菜, 然后回來做飯給兒子吃。 9月兒子就要離家上大學了, 母子在一起的每天都是要好好的珍惜的, 今天2人3道菜, 他爹加班沒回來吃。 兒子說, 媽媽, 你最近要經常這樣做啊, 到了大學我會想你燒的菜呢。
番茄炒蛋。 每次新手做菜, 都會問, 是先炒蛋還是先炒番茄呢?我個人習慣當然是先炒蛋了, 然后盛出來再放油炒番茄, 這樣番茄素能很好的釋放出來更有利我們吸收的。 做這個菜每次我都會放一點的番茄醬、糖鹽什么的特別好吃, 湯汁拌飯也是特別開胃
這個是涼拌菜, 最近這個菜降價的厲害, 要多吃。 2元可以拌一盤。 焯燙后, 鍋里油爆香蒜蓉, 放點生抽糖和少許的水燒開淋上去即可
哇, 這個是硬菜了, 花生燜豬蹄。 用電壓力鍋做, 夏天真的很方便。 焯燙豬蹄和花生入鍋, 加入大料香葉甘草姜蒜黃豆醬鹽生抽雞精什么的, 適量的水就好
最好還有一道甜品哈。 荔枝布丁, 也是自己事先做的放冰箱冷藏好吃, 孩子喜歡就好。