我國地大物博， 野生植被資源眾多， 特別是在農村里的深山老林里， 更是有著數之不盡的野生資源， 在這么多的野生資源當中， 自然也有不少能吃的野味。 尤其是在7月8月的時候， 正是山里野生菌、野果等野味生長、成熟的時節， 每年到了這個時候， 許多農民朋友就會去山里挖野生菌和摘野果來吃。 不過說到吃野生菌， 有不少美味的野生菌都是農民朋友所喜愛的， 比如松樹菌、牛肝菌等， 但是同樣也有不少野生菌讓人害怕， 不敢吃， 下面筆者就介紹這么一種野生菌， 它在我國就無人敢吃。
上午與村里的老農民朋友一起去山里采野生菌的時候，
這種鹿花菌很多在過去的時候， 很多農民朋友去山里采摘野生菌的時候， 都不敢采摘它， 更別說吃它了， 因為許多農民朋友都覺得這種長相怪異的野生菌有毒， 實際上這種野生菌確實是有毒， 而且毒性還非常的大， 如果不小心誤食的話， 會出現嘔吐、頭昏、昏睡及頭痛等中毒癥狀， 嚴重的話還會引起昏迷的癥狀，
在2017年的時候， 世界衛生組織還公布新一批的致癌物清單， 這鹿花菌就在其中， 可見它有多可怕了。
正是因為這鹿花菌很可怕， 因此在我國也無人敢吃， 但是大千世界無奇不有， 這種有毒的野生菌在國外卻成了一種美食， 而且還是一種高檔貨。 據筆者所了解， 這鹿花菌在斯堪地那維亞、東歐及北美洲的五大湖地區就是一種著名的美食。
在當地處理鹿花菌都是把鹿花菌煮成半熟， 然后用來做西式糕點或是湯的配料， 據說這種處理好的鹿花菌吃起來味道美如河豚， 因此才有了“河豚菌”的稱號。
由于這鹿花菌只在夏季生長， 數量比較稀少， 因此鹿花菌在這些國家往往也是供不應求， 每年都會大量進口。
不過筆者覺得， 既然這鹿花菌有毒的話， 大家看到了最好還是別食用， 以免出問題。
各位朋友， 你們見過鹿花菌嗎？歡迎留言交流哦！