隨著時代的發展， 農民的生活水平和30年前相比， 發生了巨大的變化。 最近10年來， 農民已經完全擺脫了貧困， 生活中不缺吃、不缺穿， 生活質量也得到了很大的提高。 不過在農村的發展過程中， 有許多好吃的野味卻漸漸消失， 這不得不說是一種遺憾。 在20年前的時候， 我們當地有很多的特色野味， 這些野都是我們的童年記憶， 只是如今卻很難吃到了。
如果你是一個農村80后或者90后， 相信看到上面這種東西一定不陌生， 它曾經在農村地區很常見， 農民喜歡喜歡將它栽種在耕地旁邊， 特別是一些貧瘠的土地上。
在20年前的時候， 我們當地家家戶戶都會栽種它， 它一般被腌制成酸品， 可以用來直接食用， 吃起來非常可口。 尤其是一些農村小孩， 以前的幾乎沒有零食， 冬天的時候能吃一些酸菜就感覺非常美味了。 由于這種野味長得和蠶非常像， 我們當地農民都稱它為“地蠶子”， 它的學名叫做“甘露子”或者“草石蠶”， 具有食用和藥用兩方面的價值。
盡管地蠶子吃起來味道相當不錯， 但它能夠保存的時間非常短， 因此很多人都不愿意大規模種植。 目前， 地蠶子主要有三種用途， 其一就是用來制作干菜， 將地蠶子切成片曬干制作成干菜，
根據了解， 地蠶子中富含蛋白質， 其蛋白質含量是番茄5倍， 白花菜的3.5倍， 維生素A的含量是白花菜的46倍， 在西方素有“新生命食品”之美譽。 地蠶子用來燉湯可以充分發揮其營養價值， 目前被當作一種養生食品使用， 非常適合老年人和小孩食用， 非常滋補身體， 有著增強免疫力的功效。 各位農村朋友， 你們當地有這種美食嗎？