在我們當地， 夏天吃涼面那是極其盛行的， 煮一鍋面條， 用涼水過一道， 配上蒜泥汁， 焯好水的青菜或者黃瓜絲， 三五分鐘一大碗就下肚了， 超級爽。 我們今天不吃蒜汁涼面， 吃一個比蒜汁涼面還要豪的面， 看您愛不愛吃吧。
天氣太熱， 吃飯也成了負擔， 煮了一鍋酸湯， 吃的時候， 我加了兩勺綠豆湯， 妞兒給了了個怪怪的表情， 那意思是說這是什么搭配啊， 無法接受啊。 然后接著說， 最不喜歡吃豆腐腦加胡辣湯了， 胡辣湯搭配油條比較好吃， 搭配豆腐腦無法接受。 嘿嘿， 其實許多搭配都很美， 只是我們不大習慣罷了，
主料：寬面 肉末 配料： 洋蔥 姜 調料：十三香 醬油 鹽 色拉油 豆瓣醬
準備洋蔥肉末和姜，
洋蔥切碎備用， 肉末用加一點兒鹽和醬油拌均勻。
炒鍋倒油， 油熱后下部分洋蔥碎炒香， 倒入肉餡和余下的洋蔥碎炒散，
肉餡要炒酥香才好吃， 中小火慢慢的將肉末炒透， 期間放上一點兒豆瓣醬， 用醬油鹽和十三香調味。
將肉餡炒成臊子備用。 炒好的肉餡很香很香，
煮好的面條撈入碗中， 澆上肉末臊子， 倒一罐冰涼涼的啤酒， 拌開吃吧。 今天的的， 特色就是這一罐冰啤酒， 對于愛喝啤酒的朋友來說， 這個吃法是極其爽口的， 如果不愛啤酒， 加一杯冰汽水試試吧， 嘿嘿，