相信大半的中國人都是喜歡吃辣的， 只是吃辣的程度不同而已， 就連喜歡吃甜食的廣東人， 也喜歡吃辣， 只是在本地接觸不到而已， 有條件也是喜歡吃的。 而在吃辣這件事上， 湖南人和四川人是不會認輸的。 而在吃辣椒這件事上我們經常會遇到一點尷尬的小問題。
很多朋友在吃完辣椒后， 特別是辣味比較重的辣椒， 要是有想要方便的沖動， 總是會感覺到一股不適， 特別是大便的時候， 肛門火辣辣的， 特別難受。 而且很多人吃完辣椒之后總是會覺得心里燒得慌， 肚子也有點不舒服。 這是怎么回事呢？
其實主要還是辣椒素的過， 這種物質是辣椒特有的， 也是辣椒會辣的主要原因， 而我們的腸胃對于這種成分， 是不能完全分解的， 所以我們吃辣椒的時候， 辣椒素從刺激我們的口腔， 到刺激身體內的其他器官， 包括腸胃， 最后出來的時候還會刺激肛門， 感覺到火辣辣的。
而對于經常吃辣椒， 甚至每天都吃的湖南人和四川人這類辣椒愛好者來說， 他們的身體已經習慣了這種刺激， 形成了免疫。 所以在吃辣椒的時候腸胃不適， 肛門不適的情況會很輕微。 也就口腔在剛接觸的時候會有較大的反應。 這也是為什么有的人對辣椒的承受能力越來越強， 有的人一段時間不吃， 就受不了辣椒的刺激的主要原因了。
大家愛吃辣椒，