家人聚餐， 做了一桌子菜， 因為是晚餐， 素菜比較多， 也都是時令素菜， 冬瓜南瓜絲瓜豆角啥的， 其中這道菜最受歡迎， 特意拍出來寫出來。 關于這些家常菜的食譜， 做的真是不少， 前幾天， 家里有一個南瓜一個冬瓜， 居然也做出了許多不同的菜譜來。 部分拍出來的， 下面會陸續整理出來。
家庭烹飪， 有一個最經典的素食搭配方法， 用時令蔬菜搭配菌菇可以變化出許多種菜式， 可以拌可以煮可以炒， 屬于清新適口的家常吃法。 前面發的冬瓜木耳， 花菜木耳都屬于這一類素菜， 都很好吃。
主料：香菇 絲瓜 黃花菜 配料：大蒜 辣椒 調料：鹽 生抽 色拉油 白胡椒粉
準備材料， 黃花菜需要提前泡好。
絲瓜去皮切滾刀塊。
大蒜切碎， 香菇一切四塊或者三塊。
炒鍋倒油， 油熱后下入大蒜碎炒香。
下入黃花菜和香菇翻炒。
倒入絲瓜塊翻炒， 需要蓋上鍋蓋燜熟， 用一點兒鹽和白胡椒粉調味， 還可以加一點兒糖和味兒， 出鍋即可。 香菇和黃花菜煸炒之后很香， 搭配絲瓜非常美。