之前我們已經講過很多關于野菜的知識， 今天小編繼續跟大家一起來講野菜， 今天的主角是一種外號叫“天菜”的野菜。 之所以這樣稱呼， 是因為它并不是隨時隨地都能夠吃到的， 它只會在每一個夏季， 下過雨之后， 才能夠在一些地面上撿到， 這種名叫“天菜”的野菜， 有一個學名叫“地皮菜”。
地皮菜的模樣看上去有點讓人惡心， 軟軟的， 糯糯的， 貼著地皮生長， 地皮菜的顏色是深褐色的， 乍一看有點像長在地面上的木耳。 很多第一次見到它的人， 即使知道它能吃， 也會因為實在顏值不佳， 看上去很臟， 而拒絕吃它，
地皮菜在的整個生長過程中， 從來沒有人為的干預， 一不打農藥， 二不施化肥， 天生天養。 所以近年來， 地皮菜尤其受一些有養生偏好的消費者喜愛， 在城市里地皮菜的價格甚至高過了一般的蔬菜， 在小編所居住的地區， 一斤新鮮的地皮菜能夠賣到30元錢的高價， 這可是其他綠葉蔬菜、大棚蔬菜比不上的呢！
不僅在城市的養生菜館里， 地皮菜是非常受消費者歡迎的熱銷菜， 而且在村里的老人們看來， 地皮菜也是一種長壽菜。 研究數據顯示， 長期食用地皮菜， 可以降低血脂和血壓， 清熱解毒， 延年益壽， 試問誰不想養好身體， 長命百歲呢？