糯米, 一種類似稻米, 不過很是粘稠的米, 吃起來更是有獨特的香味和口感, 是很多人都喜歡吃的米飯。 不過糯米的制作相對來說就比較少了, 今天, 小K就要介紹一種新型的糯米制作方式, 這種做法可是能讓糯米煥然一新呢!
首先是材料的準備, 需要用到主角糯米, 香菇, 包菜。 我們先讓糯米浸泡, 大概需要6小時, 接著把香菇泡發。 接下來就需要處理一下包菜, 需要把包菜的莖給切下來, 然后整個包菜放進水里面煮半熟。 之后撈起來, 把包菜剝開成一頁頁的。
接著把浸泡好的糯米, 香菇, 倒在一起, 然后加入肉末,
最后就是準備醬料了, 先用食用油熱鍋, 然后加入醬油, 蠔油適當的翻煮一下, 然后加勾芡, 就可以了。 接著就把醬料倒入蒸好的糯米包菜上面就可以了。
這樣, 一道好吃美味的糯米包菜就完成了, 味道的話非常不錯, 有包菜的嚼勁, 糯米的清香, 蘑菇的香味混合在一起后, 煥發出獨特的口感和味道, 讓人吃了之后還想繼續吃一個。 怎樣呢, 是不是非常簡單呢?大家學會了嗎?