不知道從啥時候起， 妞兒爸爸也開始關心美食了， 去市里辦事兒， 回來買了一些熟牛肉， 還說這是朋友推薦的兩家店， 都是老字號， 牛肉也各有特點， 兩家都買了一些， 說要好好品嘗品嘗， 看它們好在哪里。 哈哈， 那就嘗嘗吧。
這牛肉還真不錯， 口感好， 香味兒也恰到好處， 直接切了搭配個喜歡的醬汁吃起來都很好。 除了切片直接吃之外， 還可以搭配素菜做小炒， 或者切粒做臊子， 非常方便也很好吃。 生牛肉烹飪比較費時間， 不太適合工作忙碌的媽媽們， 用熟牛肉做小炒這個問題就解決了， 味道也非常好。
主料：熟牛肉 洋蔥 胡蘿卜 白蘿卜 調料：鹽 醬油 色拉油 白胡椒粉
準備材料。 將牛肉和蔬菜切粒備用。 炒鍋倒油， 炒香洋蔥粒， 倒入所有菜粒， 加一點兒水或者高湯， 用鹽和醬油調味。
準備材料。
將牛肉和蔬菜切粒備用。
炒鍋倒油， 炒香洋蔥粒， 倒入所有菜粒，
加一點兒水或者高湯， 用鹽和醬油調味。
煮至滋味溶合， 用一點兒白胡椒粉調味， 出鍋即可。 這樣的菜， 可以按照自己的需要調整湯汁的多少， 可以搭配米飯也可以用來拌面拌粉， 味道都很好。