生活中人們在家做菜的時候， 最的不可缺少的食材就是“油”， 但當你在家油炸食物的時候， 到最后肯定會剩下大量的油， 留著炒菜怕反復加熱不健康， 倒掉又覺得可惜， 那該怎么辦呢？小編大家介紹一下剩油的正確用法！
第一個， 辣椒油
其實制作辣椒油的制作方法特別的簡單， 而且正好可以需要大量的油， 先將各種干辣椒剁碎備用， 然后將剩油過濾干凈之后， 放入一些香料高溫把油煮開， 最后將滾燙的油一下子倒在辣椒面上攪拌均勻， 一份火辣爽口的辣椒油就做好了。
第二個， 蔥油
其實剩油不好處理的最大原因就是因為它很難做成別的食物，
第三個， 油酥
其實剩油只要不用高溫反復的加熱， 它用處還是很多的， 等油冷卻之后， 可以用來做手撕餅的油酥， 還有可以用來做燒餅時用來抹的油， 反正用處是真的挺多的。
不知道大家還有什么利用剩油的好方法？知道的不妨可以互相分享一下！