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7月山上的一串串滚圆金黄的龙眼压弯了枝条,个大皮薄口感好,吃在嘴里,别有一番滋味

盛夏7月, 走進農村山上的龍眼果林, 一串串滾圓金黃的龍眼壓彎了枝條。 滿樹的龍眼隨手可摘, 站在龍眼樹旁, 對準一串龍眼輕輕一勾, 香甜的龍眼便到了手上。 這個品種的龍眼個大皮薄口感好, 吃在嘴里, 別有一番滋味!


7月山上的一串串滾圓金黃的龍眼壓彎了枝條

現已上市的石硤, 是龍眼中的上品, 特點是爽脆清甜、糖分高、鮮食味道甜美。 龍眼肉厚核小、個大皮薄口感好、瓤肉晶瑩如珠、漿液甜而不膩、入口爽脆多汁、清甜化渣, 吃在嘴里, 別有一番滋味。


現在正是石硤龍眼成熟的時候

現在正是石硤龍眼成熟的時候,

石硤龍眼外形殼金黃色, 圓大飽滿如小丸子。 輕輕掰開, 果肉乳白色半透明, 剝殼后不濕手, 但水分甚是飽滿, 口感爽脆無渣。 關鍵是甜度高之余, 清甜而帶蜜香, 這點比較難得。


輕輕掰開龍眼, 果肉乳白色半透明, 剝殼后不濕手

石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。 原產出自廣東南海平洲, 是栽培歷史悠久的水果名種, 廣泛傳播至廣東、廣西等地。 石硤龍眼有3個品系:黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。 龍眼有補中益氣、潤肺、開胃益脾、滋陰補腎的功效。 龍眼肉味甘性溫, 歸心、脾經, 適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。


石硤龍眼

石硤龍眼是龍眼中的一個品種, 是中國傳統優質品種產品, 品質上乘、風味濃郁、肉脆核小。

在農村, 一般在路邊都種了幾棵石硤龍眼樹, 盛夏7月等到龍眼成熟的時候, 農村的孩子就可以在路邊摘龍眼吃了。 石硤龍眼含糖量高, 稍稍用力一捏, 果殼開裂, 放進嘴里細細品嘗, 味道清甜, 汁液如糖似蜜。 輕輕一咬, 龍眼肉質爽脆厚實, 吃起來嘴里回響著“嗦嗦”聲, 特別有“嚼頭”!小伙伴們, 夏天你喜歡吃石硤龍眼嗎?

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