豬蹄這樣的吃法還真是第一次見。 吃過鹵的， 燉的， 煮的， 這份88元的麻皮豬蹄太特別了。
麻皮豬蹄的做法應該是來源于粵菜的烤乳豬吧， 當然這是我猜的， 畢竟只是愛吃， 專業還是留給大廚們討論吧。
豬蹄是過了油的， 皮特別的脆， 吃到嘴里滿是咔嚓咔嚓聲， 聲音控一定喜歡。
麻皮豬蹄色澤金黃， 外酥里嫩， 汁水豐富， 連筋的這部分肉吃著最香。
不過實話實說， 平時一次能吃倆豬蹄的我只吃了一個就放棄了。 這種豬蹄香是香， 但是吃多了確實有點膩。 建議多人分吃， 不要像我眼大肚子小。
豬蹄這樣的吃法還真是第一次見。 吃過鹵的， 燉的， 煮的， 這份88元的麻皮豬蹄太特別了。
麻皮豬蹄的做法應該是來源于粵菜的烤乳豬吧， 當然這是我猜的， 畢竟只是愛吃， 專業還是留給大廚們討論吧。
豬蹄是過了油的， 皮特別的脆， 吃到嘴里滿是咔嚓咔嚓聲， 聲音控一定喜歡。
麻皮豬蹄色澤金黃， 外酥里嫩， 汁水豐富， 連筋的這部分肉吃著最香。
不過實話實說， 平時一次能吃倆豬蹄的我只吃了一個就放棄了。 這種豬蹄香是香， 但是吃多了確實有點膩。 建議多人分吃， 不要像我眼大肚子小。