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知道东北“三大缸”的都是资深吃货,但只在东北农村才能见到,现在吃的人越来越少了!

其實大家都知道每個城市都有獨特的飲食習慣, 但要說起東北的飲食習慣, 可以說是豪爽又接地氣了, 而且如今最傳統的東北特色美食就是“三大缸”了, 相信很多人都不了解, 小編就給大家介紹一下!

第一個, 醬缸

大家都知道東北人吃飯最離不開的一種特色調味品就是“醬”, 所以東北人都會在家親手做醬, 人們在當地會看到每家每戶都有一個醬缸, 這種在醬缸里制作出來的醬, 不僅味道濃厚, 而且放再久也不容易壞, 但如今會做醬缸的人卻越來越來越少了。

第二個, 酸菜缸

酸菜也是東北人非常愛吃的一種特色美食,

東北名菜酸菜燉粉條就是用這種酸菜制作出來的, 每到冬天的時候東北人就會大量囤積大白菜, 然后在家腌制, 經過一段時間的發酵之后就形成了這種酸菜, 吃起來真的風味十足。

第三個, 咸菜缸

都說東北菜十分的接地氣, 確實是如此, 東北人平時除了喜歡吃各種炒菜, 咸菜也是他們最愛的一種下飯菜, 而且他們吃的各種咸菜都是自己在家腌制的, 不僅吃放心而且也適合自己的口味, 酸辣可口的咸菜吃起來格外的過癮!

不知道大家對此有所了解嗎?相信東北人應該都不陌生!

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