玉米對于我們農村來說, 應該再熟悉不過的農作物了, 也是農民朋友最常種植的作物之一, 不僅是因為玉米種植簡單, 產量穩定, 更重要的是抗病能力強, 特別適合山區種植。 不過種植玉米經濟效益比較低, 而周家桿村的農民周冰華在玉米地里套種魔芋, 每畝增收3000多元。
魔芋在我們國家已經有二千多年的種植歷史了, 含有豐富的礦物質元素、十多種氨基酸以及豐富的食物纖維, 對防治高血壓、高血壓有特效。 而魔芋制作的魔芋豆腐自古就是餐桌上的美食, 而且被傳到日本后, 成為了日本人每餐必備,
周家桿村地處山區, 只適合種植玉米等傳統耐旱農作物, 后來村里大多數人外出務工, 今年48歲的周冰華也是一樣。 后來一次偶然的機會看到了玉米套種魔芋經濟效益可觀, 再加上家里老人需要照顧, 于是周冰華在2011年回到了村里, 重新拿起了鋤頭, 搞玉米套種魔芋。
據了解, 高大的玉米桿在炎熱的夏季能有效為魔芋遮擋陽光直射, 從而促進魔芋的生長, 而當魔芋需要大量陽光的時候, 玉米剛好成熟, 從而不會影響到魔芋的生長。 周冰華告訴我們, 近三年來, 每年玉米套種魔芋種植面積20畝, 平均畝產玉米900斤, 魔芋2000斤, 按照玉米1塊1斤, 魔芋2元每斤的收購價計算, 畝產值達5000元, 扣掉成本,