在大多數人眼里， 甲醛是通過空氣傳播的， 包括在一些裝修材料里含有甲醛， 其實在辦公室、車間、汽車里、家庭裝修等各個地方都含有甲醛的影子， 但是很多食物里含有甲醛， 你也許不知道， 許多食物為了保持較長的保質期和色澤的鮮艷， 不良商家會在食物中噴灑甲醛溶液， 如果一旦被人們吃進肚子里， 長期食用， 危害到我們的身體健康， 含甲醛的食物， 就算白送都不能吃。
1.劣質粉條
很多人都喜歡吃粉條， 甚至小朋友都非常喜歡吃， 因為它口感軟爛、易入味， 但是有很多小作坊做的劣質粉條， 不良商販為了保持粉條儲存時間更長，
如何選擇好的粉條呢？
一般從外表上看晶瑩剔透， 粗細均勻， 摸起來手感柔韌， 吃起來有彈性， 聞著沒有異味， 煮熟后形態完整， 不易碎， 一些劣質的粉條會有發霉的味道、酸味， 和刺鼻的味道。
2.冰凍蝦
甲醛有一種持續保持顏色鮮艷的特點， 經常被應用于建筑材料、衣物固色上， 很多不良商販， 為了保持大蝦色澤好看， 保持新鮮， 會把冰凍蝦放在福爾馬林溶液里浸泡， 而福爾馬林溶液就是甲醛的稀釋液， 這樣可以使冰凍蝦看起來顏色鮮艷， 吸引消費者購買， 所以我們最好買鮮蝦， 活蝦來吃， 以防冰凍蝦里含有甲醛溶液。
如何區別使用甲醛泡過的冰凍蝦呢？
用甲醛泡過的冰凍蝦， 一般顏色會比其他正常的蝦更加白， 變的白白胖胖， 用手一捏極易變碎， 聞上去有股刺鼻的味道， 高溫水煮之后， 容易縮小。
3.娃娃菜
娃娃菜口感甜嫩， 特別適合小朋友食用， 很多媽媽會買給小朋友吃， 由于娃娃菜的保質期時間都比較長， 放在密封的袋子里， 所以有些不法商家會在娃娃菜上面噴灑甲醛溶液， 增加娃娃菜的色澤和保質期， 如果被人體經常食用， 那么危險可想而知。 對人體有傷害的食物， 白送也不能吃。
所以， 我們在買回來的娃娃菜， 最好把最外面的一層皮剝掉， 然后用淘米水浸泡半個小時左右， 這樣可以有效的去除娃娃菜上面的甲醛溶液。
甲醛不僅存在于我們的空氣污染中， 還存在我們的食物中， 所以我們一定要對餐桌上的食物嚴格把關， 以免病從口入， 危害到我們的健康。