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假如有一天我国出台无抗养殖,那养鸡人该咋办?

最近幾年隨著你們對食品安全問題的不斷關注國內無抗養殖的呼聲越來越高, 可以預見的是無抗養殖是我國未來養殖發展方向, 只是時間的問題罷了。 那問題來了: 假如有一天我國出臺無抗養殖, 那養雞人該咋辦?如今大環境下, 無抗養殖在我國能行得通嗎?

無抗養殖養殖是什么?就是在養殖過程中少用或不用抗生素。 抗生素目前是養殖業使用最廣泛的藥物, 它是目前控制細菌最直接最有效的防治用藥, 例如:抗生素類藥物甲砜霉素對治療雞大腸桿菌病效果不錯。

抗生素一經發現就注定了它的不平凡,

對人類文明的發展有不可磨滅的巨大貢獻, 甚至改變了世界的格局。 在第二次世界大戰期間弗萊明和另外兩位科學家—弗洛里、錢恩經過艱苦的努力發現了青霉素(被發現的第一種抗生素), 挽救了數以萬計受傷感染的士兵。 隨著青霉素的發現, 半個多世紀過去了, 科學家已經發現了近萬種抗生素, 其中有近百種已用于醫學中(不同的抗生素對應的敏感細菌不同, 抑制作用也不盡相同)。

抗生素在人類醫學中被廣泛使用, 在養殖業同樣不可或缺。 我國是抗生素消耗大國, 近些年我國每年抗生素使用量占全球使用量的一半。 數據顯示我國2013年抗生素的年使用量為16.2萬噸, 獸用用量占52%, 也就是8.424萬噸。 由此可見,

我國抗生素用于養殖業的比重有多大, 足足占據了半壁江山。 既然抗生素對養殖業用處那么大, 那么為啥還要提倡無抗養殖呢?

其實抗生素使用是個雙刃劍, 抗生素用好了, 能防控疾病;如果使用不當那就會給人類的健康帶來威脅。 抗生素的作用機理是通過抑制細菌的生長、繁殖, 從而來達到防控疾病的目的, 然而如果抗生素使用不當, 濫用、大量使用抗生素(而這種情況在養殖業中很難把控), 細菌很有可能產生變異菌種, 對抗生素敏感性差或者壓根不敏感, 就是所謂的超級細菌, 而這種抗生素控制不住的超級細菌如果感染了人類那后果是不堪設想的。

由于抗生素在養殖業中使用潛在的威脅, 無抗養殖已經成為全球推崇的共識,

那如今大環境下, 無抗養殖在我國能行的通嗎?無抗養殖實施的確存在一定難度, 但是如果我們認真梳理養殖情況也是可以達成的。

首先我們養殖戶要打破以前養殖觀念—依賴抗生素來養雞, 而后建立完善的無抗養殖體系, 在環境、種苗、飼料無抗、免疫、飼養管理、替代無抗保健做工作。

1.環境:雞舍要選擇地勢開闊, 干燥安靜遠離其它養殖場、居民區的地方;嚴格按照要求建設雞舍, 保溫、降溫、通風設備是不能少的。 注意:嚴格把控人員的進出, 嚴禁外來人員進入, 管理員進出要嚴格消毒, 做好生物安全體系。

2.種苗:嚴把種苗關, 做好種源凈化, 特別引入的種苗沙門氏菌、支原體、白血病要凈化干凈。

因為種苗一旦感染上述病原, 如果不使用抗生素防治, 死亡率幾乎是100%。

3.飼養管理:雞場飼養管理人員一定要做好完善的考核機制, 具體到與飼養管理有關的方方面面, 杜絕因為飼養管理人員的不作為而導致的雞場疫情問題。

4.疫苗:根據雞場情況結合當地疫情流行情況制定完善的免疫體系, 疫苗的選擇也要嚴格把關。

5.保健:雞群飼養過程中, 可以用益生菌、中藥來取代抗生素保健。

如果雞群發病該怎么辦?發現疫情, 及時把發病雞隔離出來, 大群加中藥配合疫苗防治。 發病雞可使用抗體或中藥、抗菌肽等來替代抗生素治療。 可能對絕大部分養殖戶來說無抗養殖簡直是無稽之談, 但是假如有一天我國出臺無抗養殖,

那養雞人該咋辦?因此作為養殖戶我們要未雨綢繆, 雖然不能完全做到無抗, 在養雞過程中可以有意識的去減少抗生素的使用, 這樣到無抗養殖出臺的那天我們才不會過于的被動。

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