最近幾年隨著你們對食品安全問題的不斷關注國內無抗養殖的呼聲越來越高, 可以預見的是無抗養殖是我國未來養殖發展方向, 只是時間的問題罷了。 那問題來了: 假如有一天我國出臺無抗養殖, 那養雞人該咋辦?如今大環境下, 無抗養殖在我國能行得通嗎?
無抗養殖養殖是什么?就是在養殖過程中少用或不用抗生素。 抗生素目前是養殖業使用最廣泛的藥物, 它是目前控制細菌最直接最有效的防治用藥, 例如:抗生素類藥物甲砜霉素對治療雞大腸桿菌病效果不錯。
抗生素一經發現就注定了它的不平凡,
抗生素在人類醫學中被廣泛使用, 在養殖業同樣不可或缺。 我國是抗生素消耗大國, 近些年我國每年抗生素使用量占全球使用量的一半。 數據顯示我國2013年抗生素的年使用量為16.2萬噸, 獸用用量占52%, 也就是8.424萬噸。 由此可見,
其實抗生素使用是個雙刃劍, 抗生素用好了, 能防控疾病;如果使用不當那就會給人類的健康帶來威脅。 抗生素的作用機理是通過抑制細菌的生長、繁殖, 從而來達到防控疾病的目的, 然而如果抗生素使用不當, 濫用、大量使用抗生素(而這種情況在養殖業中很難把控), 細菌很有可能產生變異菌種, 對抗生素敏感性差或者壓根不敏感, 就是所謂的超級細菌, 而這種抗生素控制不住的超級細菌如果感染了人類那后果是不堪設想的。
由于抗生素在養殖業中使用潛在的威脅, 無抗養殖已經成為全球推崇的共識,
首先我們養殖戶要打破以前養殖觀念—依賴抗生素來養雞, 而后建立完善的無抗養殖體系, 在環境、種苗、飼料無抗、免疫、飼養管理、替代無抗保健做工作。
1.環境:雞舍要選擇地勢開闊, 干燥安靜遠離其它養殖場、居民區的地方;嚴格按照要求建設雞舍, 保溫、降溫、通風設備是不能少的。 注意:嚴格把控人員的進出, 嚴禁外來人員進入, 管理員進出要嚴格消毒, 做好生物安全體系。
2.種苗:嚴把種苗關, 做好種源凈化, 特別引入的種苗沙門氏菌、支原體、白血病要凈化干凈。
3.飼養管理:雞場飼養管理人員一定要做好完善的考核機制, 具體到與飼養管理有關的方方面面, 杜絕因為飼養管理人員的不作為而導致的雞場疫情問題。
4.疫苗:根據雞場情況結合當地疫情流行情況制定完善的免疫體系, 疫苗的選擇也要嚴格把關。
5.保健:雞群飼養過程中, 可以用益生菌、中藥來取代抗生素保健。
如果雞群發病該怎么辦?發現疫情, 及時把發病雞隔離出來, 大群加中藥配合疫苗防治。 發病雞可使用抗體或中藥、抗菌肽等來替代抗生素治療。 可能對絕大部分養殖戶來說無抗養殖簡直是無稽之談, 但是假如有一天我國出臺無抗養殖,